theGirl | тренды, поп-культура·Пора открывать сезон айс-латте
Краткий визуальный пост о начале сезона айс-латте — фото напитков и ссылка: theGirl в MAX.
Читать
Каналы
theGirl | тренды, поп-культура·
Смородина: Смотри Родину·Итоги гастрофестиваля «Как по маслу» в Вологде
Итоги гастрофестиваля «Как по маслу» в Семенково: более 20 тыс. гостей, мастер‑классы и выпечка; событие в рамках «Лето Русского Севера» и нацпроекта «Туризм и гостеприимство».
Читать
Смородина: Смотри Родину·Утро начинается не с кофе, а с зутран сай
О зутран сай — традиционном бурятском чае-каше из зелёного чая, молока, муки и бараниного жира; историческая роль и вкусовые заметки.
Читать
Трещотка club·Виноградник на Монмартре: 1600 м² и праздник урожая
Небольшой виноградник Clos Montmartre в центре Парижа: 1 600 м², меньше 1 000 бутылок в год и ежегодный праздник в октябре.
Читать
Трещотка club·Шоколадный экспресс: швейцарский поезд к шоколаду
О шоколадном экспрессе из Монтре: винтажные вагоны Pullman, сырная остановка в Грюйер и экскурсия на шоколадную фабрику.
Читать
Трещотка club·История коктейля «Кровавая Мэри»
Краткая историческая заметка о происхождении «Кровавой Мэри»: Harry's New York Bar, появление сельдерея как гарнира и канадская версия «Кровавый Цезарь».
Читать
Трещотка club·Форма бокала «Тюльпан»
Короткий очерк о форме бокала «тюльпан»: от отказа от кубка XVII века до популярности в 1920–1930-х, с отсылкой к венецианским стеклодувам.
Читать
Трещотка club·Куда сходить в Москве в апреле
Подборка мест в Москве на любой апрельский день: иммерсивные выставки, музей «Космонавтика и авиация» на ВДНХ, океанариум и варианты для ужина.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Mr. Food: новое высокотехнологичное производство в Краснодаре
Давид Михаэлян и Ярослав Свободин о запуске высокотехнологичного производства Mr. Food в Краснодаре и интервью РБК ТВ Юг о поставках и развитии.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Три дискуссии «Азбуки Готовой Еды» — производители, ритейл, HoReCa
На «Азбуке Готовой Еды» 2–3 февраля в Петербурге пройдут три панельные дискуссии с производителями, ритейлом, HoReCa и поставщиками.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Стабильность при волатильности: финальные спикеры Хлеб
Анонс финального блока Пищёвки.ЛАБ: Хлеб — дискуссия о стабилизации рецептур, выступления Дмитрия Сосунова и Елены Климкиной. Москва, 26–27 марта 2026.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Язык хлеба — профессиональная дегустация на Пищёвке.LAB
Закрытая дегустация Ольги Добычиной по методологии Weinheim Bread Language на Пищёвке.LAB: Хлеб (26–27 марта, Москва). Регистрация и оценка собственного хлеба.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Пищёвке.ЛАБ: Хлеб — практика для производителей
Анонс Пищёвке.ЛАБ: Хлеб — 26–27 марта в Тимирязевской академии, Москва; производственники представят протоколы, цифры и решения для производства.
Читать
MAXIM | Юмор · Отношения · Спорт·Сколько будут стоить водка, бренди и виски в 2026
Прогноз изменения цен на алкоголь с января 2026: водка +17,1%, бренди +28%, коньяк и виски +16%, примерные новые минимальные цены.
Читать
MAXIM | Юмор · Отношения · Спорт·Вкус водки: что на него влияет и как его оценивают
Разбор факторов вкуса водки — аромат, жгучесть, послевкусие и роль дегустации; интервью с профессиональным дегустатором из MAXIM.
Читать
MAXIM | Юмор · Отношения · Спорт·Можно ли понижать градус?
Разбор мифа о «понижении градуса»: лабораторное исследование на 90 добровольцах показало, что похмелье зависит не от порядка напитков, а от общего количества алкоголя.
Читать
MAXIM | Юмор · Отношения · Спорт·Вино каких стран предпочитают россияне
Исследование РБК: более 1000 россиян рассказали о предпочтениях — 45% выбирают российские вина, 61% предпочитают красное, молодёжь чаще сладкое.
Читать
MAXIM | Юмор · Отношения · Спорт·Самые опасные алкогольные сочетания
Короткий список опасных сочетаний алкоголя: вино, пиво, текила и пустой желудок — причины сильного похмелья и раздражения желудка.
Читать
MAXIM | Юмор · Отношения · Спорт·Уильям Ламберти — герой нового сезона «Мужские истории»
Итальянец Уильям Ламберти — более 30 лет в России, работа на кухне и вне её; материал в проекте «Мужские истории» на MaximOnline.
Читать
MAXIM | Юмор · Отношения · Спорт·Почему водка идеально подходит к блинам
Разбор классического сочетания водки и блинов: от Чехова и Бунина до статьи в «Наука и жизнь» (1890). Размышления о вкусе и закусках.
Читать