MAXIM | Юмор · Отношения · Спорт·Кому и зачем есть амарант: псевдозлак для спорта
Коротко о пользе амаранта: нутриенты, белок, сквален и польза для выносливости, костей и пищеварения; подходит при чувствительности к глютену.
Читать
Каналы
MAXIM | Юмор · Отношения · Спорт·MAXIM | Юмор · Отношения · Спорт·Что за новый тренд питания «файбермаксинг»
Короткий обзор тренда «файбермаксинг»: суть — резкое увеличение клетчатки; норма 25–35 г, резкий рост до 50–70 г может вызвать проблемы, увеличивать постепенно.
Читать
MAXIM | Юмор · Отношения · Спорт·Cheffy: автоматическая омлетожарка на семь способов
Стартап Cheffy показал автоматическую омлетожарку, готовящую яйца семью способами; в посте — ссылка на розыгрыш экшн‑камеры.
Читать
ВИТРИНА⚡️СКИДОК·ГОСТ на «полбуханки»: как депутаты и пекари позаботились
Обновлён ГОСТ на белый хлеб: уменьшение веса, разрешённые улучшители и новые сроки годности — что меняется и как это влияет на качество.
Читать
Woman.ru·Идеи блюд для новогоднего стола
Подборка идей закусок и праздничных блюд к Новому году — яркие мини‑закуски с гранатом и елочные канапе, которые удивят гостей.
Читать
Better Call Lory·Матча-каппинг: впечатления от дегустации
Отзыв с матча-каппинга от «Пособие для чайников»: сравнили сорта матчи, отметили влияние бренда и вкус матча Бамбл; идеи для выпечки.
Читать
Китайская угроза·Как российская команда выходит на китайский рынок кофе
История выхода российского бренда MAKBUSH в Шанхай: продажи зелёного кофе, участие в выставках, 40 тонн из Уганды и планы локализации в 2026.
Читать
Маркетолог про МТС Ads·Кейс «Чистая Линия»: +40% продаж через Telegram Ads
Кейс «Чистая Линия»: как связка Telegram Ads, Big Data и геотаргетинга повысила продажи мороженого на 40% в сети X5.
Читать
Бухгалтерия со вкусом·Как выжить общепиту?
Тезисы эфира о мерах для общепита в кризис: управление бюджетом, работа с клиентской базой, соцсети, оптимизация расходов и новые услуги.
Читать
Бухгалтерия со вкусом·Как мы семгу мучали
Кейс работы с рестораном N: оптимизация себестоимости (семга с дор‑блю), снижение фудкоста с 45,86% до 31,89% и экономия по позициям 9–54%.
Читать
Бухгалтерия со вкусом·Кадры ресторана
О необходимости участия владельца в управлении рестораном: учет, контроль, обязанности, мотивация персонала и анонс мастер-класса.
Читать
Бухгалтерия со вкусом·Первичка в ресторане
Краткий список первичных документов для предприятия общепита: накладные, акты, кассовые ордера, трудовые договоры и инвентаризации.
Читать
Бухгалтерия со вкусом·Экономика кухни: что привлекает внимание налоговой
Анализ триггеров внимания налоговой к ресторану и предложение мастер‑класса «Экономика кухни»; скидка 30% с 23 февраля по 8 марта.
Читать
Бухгалтерия со вкусом·5 обязательных точек контроля в iiko
Короткий разбор пяти ключевых точек контроля в iiko: номенклатура, журнал операций, P&L, инвентаризации и анализ продаж для рестораторов и бухгалтеров.
Читать
Баланс | Тело и разум·Как не сорваться на дефиците калорий
Практичные советы о контроле аппетита при дефиците калорий: режим приёмов пищи, белок, фрукты и овощи для ощущения сытости.
Читать
Баланс | Тело и разум·Плохая и хорошая еда — это миф?
Размышление о том, почему еда не бывает «хорошей» или «плохой» сама по себе: роль целей, здоровья и удовольствия в выборe питания.
Читать
Баланс | Тело и разум·Как диетическая еда провоцирует переедание
Тренер Александр Кузьмин объясняет, почему пресная диетическая пища не закрывает «пищевую задачу» и как добавить жир, кислоту и специи без лишних калорий.
Читать
Баланс | Тело и разум·Еда перед телефоном мешает похудеть
Почему еда перед телефоном хуже насыщает: внимание важнее растяжения желудка, совет — убрать экран на первые 10 минут приёма пищи.
Читать
Дом Фарфора 1965·Десерты в бокалах — искусство подачи
Идеи подачи десертов в бокалах и фужерах: тирамису, панна котта, муссы и сорбеты — подборка от Дом Фарфора для праздничной сервировки.
Читать
Дом Фарфора 1965·Посуда Mix&Match Home «Счастливая звезда» для новогоднего стола
Тонкостенный фарфор Mix&Match Home «Счастливая звезда»: звёздный орнамент, красные ягоды и золотые акценты для эффектной сервировки.
Читать