— это взгляд на отрасль с разных сторон и позиций. Продолжаем знакомить со спикерами!
🍱 А Вы готовы к "Готовой Еде"? Промышленное производство: трудности и решения
🗣 Софья Чугунова, директор департамента продаж мясных и рыбных технологий ГК "ОМЕГА"
Готовая еда — две стороны одной медали: кулинария vs индустрия. Производство не успевает за растущим спросом? Вы не одни. Софья расскажет о реальных трудностях и проверенных решениях для эффективного производства.
👨🍳За кулисами кулинарного производства: как создаются блюда, которые ты любишь
🗣 Лилит Шароян, директор по развитию, Mr. Food
Как создают бестселлеры на рынке готовой еды? От идеи до запуска — кто принимает решение о вкусе? Лилит поделится инновационным подходом к разработке блюд и раскроет секреты формирования вкуса будущего.
❗️ Готовая еда — большой рынок с большой ответственностью
🗣 Сергей Беляков, президент Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды
Рынок готовой еды стремительно растёт, открывая новые возможности и вызывая серьёзные вызовы по качеству и безопасности. Сергей расскажет о целях объединения отрасли, стандартах и формировании честной конкуренции для развития рынка.
До встречи в Сочи! Регистрация и программа 👈
