Зойка — французское бистро-комната
Обзор Зойки: французское бистро-комната на Большом Патриаршем с джазом, театральной подачей и запоминающимися блюдами (десерты — слабое место).
Обзор Зойки: французское бистро-комната на Большом Патриаршем с джазом, театральной подачей и запоминающимися блюдами (десерты — слабое место).
POCO LOCO переехал в Ялонг: европейская и китайская кухня, живая музыка, кальяны, доставка в отели Ялонга и новые часы работы.
Короткие заметки из Венеции: Бурано с цветными домиками, мастер муранского стекла, гид Кристина, чикетти, фритто мисто и паста.
Обзор дегустации в Single: эноматик в баре, редкие рислинги и ледяное вино — впечатления от ароматов, вкуса и подачи в центре Москвы.
Карта происхождения 151 продовольственной культуры мира по материалам статьи Frank Jacobs и исследования 2016 года; интерактивная версия карты в ссылке.
Кафе «Южное»: посредственный сервис, но отличные классические хинкали — в меню есть доплата за поджарку хинкалей 15 ₽, салфетку 5 ₽ и кипяток 30 ₽.
Исследование T‑Data (данные Т‑Банка, T‑Pay и CloudTips) о чаевых в России: рост суммы и транзакций, региональные и возрастные различия.
Где в Санье попробовать утку по‑пекински: ресторан 1981 при отеле Pearl River Garden, атмосферно, выше среднего по ценам; утку подают вечером.
Абалон (鲍鱼) — деликатес с плотной упругой текстурой и нежной сладкой нотой; богат белком, йодом и омега‑3; в Китае символ процветания.
Короткий обзор семейного бурятского фастфуда Орда.Буузы: буузы, хушууры, банши и бурятский чай на Солянке, меню аутентичное.
Гастроэнтеролог про пользу тёмного шоколада (70%+): влияние на микробиоту, флавоноиды, магний и возможные противопоказания.
Разбор говядины, баранины и свинины от гастроэнтеролога: плюсы, минусы и рекомендуемые порции (суммарно не более 500 г/нед).
Пояснение о пользе разноцветных овощей и фруктов для микробиоты, печени и профилактики воспаления; чек‑лист 5–7 цветов и пример меню.
Разбор состава квашеной капусты: витамины C и K2, пробиотики, калории, показания и ограничения (соль, гистамин, СРК). Гастроэнтеролог — Альмасри.
Рецепт домашней хреновухи: водка, пряный медовый сироп, хрен, яблоко и имбирь; инструкция на неделю и совет попробовать в баре Buongiorno.
A curated list by Yellow Rocks! and Salute Guide of favorite Lisbon breakfast spots, with map links and a full Yellow Lisbon Guide for Web Summit week.
Станислав Хрусталёв разобрал интерфейс приложения SimpleWine и выделил 30 интерфейсных приёмов, улучшающих путь клиента.
Статья о ребрендинге ресторана Tzaki от студии After Hours: логотип, шрифты GT Alpina Typewriter и Helvetica Now, анимации и акцентный цвет.
Краткие выводы T‑Data и Т‑Банка: сумма безналичных чаевых в России выросла, в 1H2024 — +82% по объёму и +45% по средней сумме чаевых.
Краткая визуализация от Visual Capitalist о структуре затрат, формирующих цену чашки кофе в кафе.