ПИЩЁВКА3D: партнёрство с бюро «Лучшие Практики»
Организатор конференций ПИЩЁВКА3D объявил партнёрство с бюро «Лучшие Практики»: Юрий Власенко станет резидентом и разработает экспертный контент.
Организатор конференций ПИЩЁВКА3D объявил партнёрство с бюро «Лучшие Практики»: Юрий Власенко станет резидентом и разработает экспертный контент.
Анонс Пищёвка3D 2026: 17 конференций и новые форматы — Пищёвка.LAB с ИТМО, FOOD NOMAD SUMMIT в Ташкенте, новые индустрии и флагманы отрасли.
Анонс трёх докладов на «Ассортиматике»: Сергей Третьяков, Даниил Рогозин и Таисия Болдырева о выборе продукта, кризисе как росте и высокобелковых решениях.
Анонс форума «Азбука Готовой Еды» в СПб и репортаж Юрия Власенко из Monoprix и E.Leclerc о трендах в сегменте готовой еды.
Анонс Пищёвке.LAB: три спикера (Светлана Силенина, Ксения Яровая, Павел Лепле) о трендах, СТМ и оптимизации ассортимента. 26–27 февраля, Санкт‑Петербург.
Анонс Пищёвкt.LAB: технологии сохранения свежести хлеба и запуск протеинового хлеба — доклады Ирины Матвеевой и Ксении Чиж, регистрация и подробности.
Виртуальный технолог Марк Гуд (Bread&Good) в Калининграде рассказывает о ферментных биотехнологиях для мягкого хлеба на закваске; подробности на Пищёвку.LAB.
Анонс спикеров ВМЯСО: Виталий Сасин, Наталья Заикина и Евгения Мельникова — темы модернизации, данных и ИИ в мясопереработке.
Анонс Дринконф — 18–19 мая 2026 в City Park Hotel (Сочи): новые форматы, расширенная карта напитков и нетворкинг для отрасли.
Открытие конференции «Пищёвка.ЛАБ: Хлеб» в РГАУ им. К.А. Тимирязева: доклады по технологиям хлебопечения, фото и ссылка для онлайн‑участия.
Анонс выступлений Пищёвки.ЛАБ: Хлеб — три спикера (А. Старцев, И. Еникеева, И. Нестеров) о контроле качества, ферментации и слоёном тесте.
Анонс: конференция Хлеб‑н‑Торт переезжает в Завидово; организаторы запускают челлендж — присылайте видео о том, в чём вам можно позавидовать. Роман Калинин, АМАДЕЙ.
Анонс спикеров конференции «Ритейл. Готовая еда» (22–23 апреля, Москва): представители «Пятёрочка», X5, INFOline, Mr.Food и ROMIR о входе в ритейл и трендах.
КОМПО и ВМЯСО: коммерческий директор Оксана Пенкрат о росте без гонки зарплат и роли автоматизации в мясопереработке. Информация и ссылка на регистрацию.
Анонс конференции «Ритейл. Готовая еда» 22 апреля: пролог и дискуссии с представителями Ашан, X5, БКХ «Коломенский», GrowFood.
Фоторепортаж с ВМЯСО: дискуссии, вечеринка и музыкальное лото «Фарш-мажор», анонс Пищёвка.ЛАБ: Мясо; в Москве — солд-аут по очным участникам.
Анонс Дринконф для производителей напитков: 9–10 июля 2026 в Palmira Business Club, Москва; программа, первые спикеры и ссылка на регистрацию.
На конференции ВМЯСО участники выбрали имя маскоту — бычку дали имя Олег; в голосовании были Фёдор, Торро, Ромео и другие.
Подборка с Reddit: простые бытовые лайфхаки — добавлять яйцо в блюда, не ходить в магазин голодным; развёрнутый материал на MAXIM.
Краткая история крепкого пива: от «Русского имперского стаута» при Екатерине II до роста продаж в 2025 году по данным Nielsen.