И немедленно выпил·Про питейную культуру Тайваня
Краткий обзор тайваньских напитков: гаолян, виски Kavalan, Taiwan Beer с рисом пэнлай, чайные и фруктовые баночные коктейли.
Читать
Каналы
И немедленно выпил·И немедленно выпил·«Мы пили чистый джин»: истории вокруг джина
Лекция и дегустация о джине: Иосиф Бродский, У. Х. Оден и история напитка. Катя Пантелеева в музее «Полторы комнаты», 15 октября, билеты онлайн.
Читать
И немедленно выпил·Неделя негрони в баре «Медведь»
С 22–28 сентября в баре «Медведь» подают белый негрони Fleur d'or с манзанильей, вермутом и ликёром какао; бар номинирован в премии Собака.ру.
Читать
И немедленно выпил·Catch 22 — бар‑фонотека в Петербурге
Короткий обзор Catch 22: listening bar в Петербурге с аппаратурой на ~30 млн, винилом, фирменными коктейлями (Walkman, Gibson, iTunes) и тёплой кухней.
Читать
И немедленно выпил·Шкала содержимого бутылок — Стейнбек
Отрывок из «Квартал Тортилья‑Флэт» Джона Стейнбека о том, как в бутылках меняются чувства — от беседы до всеобъемлющей печали.
Читать
И немедленно выпил·Котик, дай джина
Историческая заметка о джиномании XVIII века: легенда о «Старом Томе», хитрой схеме продажи джина и роли Мадам Женевы.
Читать
И немедленно выпил·Бар Chez Serge в отеле AKYAN
Небольшой обзор бара Chez Serge (победитель «Собака.ру»): интерьер в духе Гинсбурга, 7 авторских негрони, адрес — ул. Восстания, 19, AKYAN.
Читать
И немедленно выпил·А. П. Чехов — Шампанское (мысли с новогоднего похмелья)
Отрывок А.П. Чехова о шампанском как символе лицемерия, праздной роскоши и новогодних обычаев.
Читать
И немедленно выпил·Французская антиалкогольная реклама середины XX века
Плакат французской антиалкогольной кампании середины XX века: «Пить не более одного литра вина в день». Автор отмечает несоответствие креатора.
Читать
И немедленно выпил·Экскурсия-барный поход по питейным местам — 1 марта
Барный поход 1 марта: три заведения, дегустационный сет и лекция об истории питейных мест от доимперской Руси до XIX–XX вв.; цена 1650 ₽.
Читать
И немедленно выпил·Почему существует так много вин и как выбрать лучшее?
Краткая историческая зарисовка о виноделии и совет по выбору; пример — Barbaresco Serraboella от Paitin и скидка в JOIA Wine Store (промокод).
Читать
И немедленно выпил·Всепьянейшая литургия
Короткая заметка о «Всепьянейшей литургии»: средневековая пародия и петровские «пьяные соборы» как способ дискредитации церковных традиций.
Читать
Рациональные числа·Сколько стоит дюжина яиц в странах мира, апрель 2025
Инфографика Visual Capitalist: цена дюжины яиц в USD по странам (курс 24 апреля 2025). Источник данных — Numbeo; в США значительный рост после птичьего гриппа.
Читать
Рациональные числа·Сколько россияне оставляют на чай
Краткие выводы T‑Data и Т‑Банка: сумма безналичных чаевых в России выросла, в 1H2024 — +82% по объёму и +45% по средней сумме чаевых.
Читать
Рациональные числа·Распределение мирового экспорта шоколада по странам, 2022
Картограмма Visual Capitalist: Германия — крупнейший экспортер шоколада в 2022 (16,7%), Россия — 1,8%; краткие ссылки на связанные материалы.
Читать
Рациональные числа·Потребление мяса на душу населения в странах мира, 2022
Инфографика Visual Capitalist: годовое потребление мяса на душу населения по странам (данные World Population Review). Топ‑5 по видам мяса.
Читать
Рациональные числа·Стоимость кофе в США и в мире, 2020–2026
График цен на кофе в $ за фунт (2020–2026): оранжевый — средняя по городам США, коричневый — глобальная средняя; источник Millie Giles.
Читать
Marie Claire Maison Russia·Природные текстуры и джапанди: кофейня в Челябинске
Интерьер кофейни «Дело не в кофе» в Челябинске: джапанди-эстетика, гипсовые панели и фотогеничность проекта по словам дизайнера Марии Гороховой.
Читать
Marie Claire Maison Russia·Розовая Нарния: кофейня и концепт-стор в Пензе
Проект студии Quadrum: «девчачья» кофейня и концепт-стор «Вокруг подруг» в историческом здании Пензы. Фото: Инна Каблукова.
Читать
Marie Claire Maison Russia·Light Years в Байрон-Бей: интерьер как «теплые объятия»
Обновлённый ресторан Light Years в Байрон‑Бее от Studio Plenty: округлые формы, нежно‑розово‑терракотовая палитра и атмосферный, продуманный интерьер.
Читать