Как сделать оливковые яйца?
Рецепт окрашивания яиц каркадэ, куркумой и уксусом — варка ~10 минут и настаивание до остывания для оливкового оттенка.
Рецепт окрашивания яиц каркадэ, куркумой и уксусом — варка ~10 минут и настаивание до остывания для оливкового оттенка.
Короткий тизер и ссылка на тест: «Апельсиновый, березовый или томатный — какой ты сок?» — вариант для любителей квизов и архетипов.
Краткий отчёт с финального дня QAZAQ на площадке FoodExpo Qazaqstan: деловая программа, экскурсии по павильонам и встречи с брендами региона.
Три спикера FOODIGITAL — Дмитрий Яцук, Ксения Боровикова и Вячеслав Истин — о логистике, корпоративной Wiki и «Честном знаке». 20–21 ноября, ИТМО.
Дебаты на Дринконф: производители, ритейл и эксперты обсуждают тренды напитков — премиум, локальность и функциональность. Участие: Андрей Чурсин (Азбука Вкуса).
Анонс ДРИНКОНФ: Артем Березуцкий, Всеволод Балыклов, Азамат Исянчурин и Денис Минин о суперфудах, растительных напитках и прогнозах рынка.
Давид Михаэлян и Ярослав Свободин о запуске высокотехнологичного производства Mr. Food в Краснодаре и интервью РБК ТВ Юг о поставках и развитии.
Антон Алексеев («Бицерба Рус») о «умном производстве» готовой еды: автоматизация рецептур и контроль веса. 24–26 сентября, Sochi, Radisson Collection.
Отчёт о первой конференции Пищёвка3D в Алматы: 200 участников из 10 стран, Golden Age, FoodExpo Qazaqstan, экскурсия на завод «ШИН-ЛАЙН».
Анонс стрима и планы Пищёвки3D: рост портфеля до 17 конференций, запуск Пищёвка.LAB и новые форматы участия в событиях отрасли.
Анонс выступлений Бориса Гонопольского, Марии Дмитриевой и Антона Алексеева на «Индустрии готовой еды»: ингредиенты, формат «Заряд от Магнита» и технологии Bizerba. Сочи.
Анонс партнёра конференции QAZAQ: компания «Гамми» — ингредиентные решения, 30 лет на рынке и участие в выставке в Алматы 10–12 ноября.
Анонс спикеров QAZAQ: Светлана Чуздюк об аутсорсинге в хлебопечении и Иван Федяков о рынке РФ и Центральной Азии. 10–11 ноября, Алматы.
Анонс первых спикеров ДРИНКОНФ: Алла Андреева (СОЮЗНАПИТКИ), Александр Тупикин (Two Peaks) и Роман Шалимов. 16–17 октября, Сочи.
Анонс QAZAQ в Алматы: спикеры Динара Черкасская, Дмитрий Стаханов, Антон Атаманенко, Ольга Орлова. Темы — цифровизация, готовая еда, партнёрство вузов. 10–12 ноября.
Анонс Пищёвка3D 2026: 17 конференций и новые форматы — Пищёвка.LAB с ИТМО, FOOD NOMAD SUMMIT в Ташкенте, новые индустрии и флагманы отрасли.
Приглашение на форум «Азбука Готовой Еды» 2–3 февраля в Санкт-Петербурге: тренды, технологии, упаковка и маркетинг готовой еды от Пищёвки.
Анонс трёх докладов на «Ассортиматике»: Сергей Третьяков, Даниил Рогозин и Таисия Болдырева о выборе продукта, кризисе как росте и высокобелковых решениях.
Анонс спикеров форума «Азбука готовой еды»: Сергей Комаров (Казьминский), Валентина Чибиряк, Савва Семенов (SimpleMix) и Татьяна Дроздова — темы про диверсификацию, качество и заморозку.
Мария Дмитриева (Магнит) на «Индустрии Готовой Еды» в Сочи рассказала о «Заряд» — новом формате с акцентом на готовую еду и удобную локальную сеть.