Как показало исследование сервиса «Пакет» от X5, покупатели все чаще стараются избегать лишних трат и выбирают продукты без дополнительной обработки. Так, 86% респондентов предпочитают покупать овощи и фрукты без нарезки и упаковки, 78% — мясо и рыбу без маринадов, а 63% — крупы и бакалею менее популярных брендов.
При этом, многие россияне используют продукты максимально рационально. 60% респондентов готовят новые блюда из оставшихся ингредиентов: например, делают оладьи из кефира, сухари из хлеба или смузи из перезрелых фруктов.
Более половины респондентов (56%) перед походом в магазин проверяют, какие продукты уже есть дома, чтобы не покупать лишнего, а 54% сразу после покупки замораживают часть продуктов. Почти половина (47%) используют одни и те же ингредиенты в разных блюдах, чтобы они не испортились.
Для экономии на продуктах многие заранее планируют меню (46%) и занимаются домашними заготовками (42%). Кроме того, четверть опрошенных стараются реже ходить в супермаркеты, чтобы снизить расходы.
Среди других способов экономии — покупка сезонных овощей и фруктов (71%), полуфабрикатов и замороженных продуктов (66%). Также россияне активно сравнивают цены за килограмм или литр (78%), выбирают товары в крупных упаковках (65%) и часто отдают предпочтение собственным торговым маркам магазинов (47%).
@ohlebe_ru
