Wine Diary·Российское вино: от «ну такое» до «вау!»
Обзор роста российского виноделия (+5% до 63% в 2025), развитие Кубани и Крыма, винный туризм и подборка вин: Узунов, Ле Гато, Фанагория и др.
Читать
Каналы
Wine Diary·Wine Diary·Шампанское: упаковка, пузырьки и новогодний ритм
Короткая заметка о шампанском: от блан-де-блан до розовых кюве, с упоминанием Piper‑Heidsieck и Lassalle — о пузырьках и подарках к празднику.
Читать
Wine Diary·Психология вина: почему платим больше за красивую бутылку
О том, как этикетка, цена и бренд формируют ожидание вкуса: эксперимент Caltech/Stanford и примеры (Piper-Heidsieck, Marilyn Monroe) в контексте восприятия вина.
Читать
Wine Diary·Что не написано на этикетке? Скрытые детали винодела
Разбор того, что не уместилось на этикетке: ручной сбор у Domaine MIA, нефильтрация Barossa Ranges и собственные дрожжи Piper‑Heidsieck — голос вина за словами.
Читать
Wine Diary·Вина, о которых мечтают коллекционеры
Подборка редких вин: Brunello di Montalcino, аргентинский Мальбек, Этна Бьянко и даже раритет из Сирии — терруар, выдержка и истории виноделов.
Читать
Wine Diary·Вино из низкокислотных сортов: тихая сила в бокале
Разбор низкокислотных сортов — Мюллер-Тургау, Пино Гри, Гевюрцтраминер и Мускат: ароматика, текстура, сочетаемость и совет по подаче (охлаждение до 10°C).
Читать
Wine Diary·«Золотой треугольник» Стелленбоша — терруар и вина
Дегустационные заметки о винодельне Stellenrust: ArtiSons, The Mothership (95 у Дж. Саклинга), The Phantom, After Eight и Timeless; ноты терруара и ссылка на скидку.
Читать
Wine Diary·Культовые винтажи 2010–2016 — подборка
Подборка культовых винтажей 2010–2016: d'Arenberg (Dead Arm, Galvo Garage) и бургундский Domaine Gaunoux — вина, раскрытые временем.
Читать
Wine Diary·Вино и закуски: искусство идеальной сочетаемости
Короткая заметка о сочетаниях: фета с Ассиртико, шпинатно-артишоковый дип с шардоне, тартар с Цвайгельтом и другие пары.
Читать
Wine Diary·Мальбек — француз с двойным гражданством
О Мальбеке: ароматы Франции и Аргентины, дегустационные заметки и три рекомендации (Alta Vista, Viu Manent, Chateau de Cayx).
Читать
Wine Diary·Почему бокал — не просто сосуд: как форма раскрывает вино
О том, как форма и тонкость стекла влияют на аромат и вкус вина — бордосский и бургундский бокалы, бокал для белого и флюте.
Читать
Wine Diary·Роскачество объявляет «оранжевую революцию» в бутылках
Роскачество планирует разработать ГОСТы на оранжевые вина с 2026 года — объяснение термина «оранж» и упоминание рынка и этикеток.
Читать
Wine Diary·Культовые винтажи 2010–2016: подборка
Подборка винтажей 2010–2016: d'Arenberg (Dead Arm, Galvo Garage) и бургундский Domaine Gaunoux — вина, готовые к питью сегодня.
Читать
Wine Diary·Как дегустируют вино профессионалы
Три этапа профессиональной дегустации: визуальный, обонятельный и вкусовой; о повторении аромата и технике дегустатора.
Читать
Wine Diary·Новогодние подборки: вино для праздника
Подборки игристого, банкетных бутылок, крепкого и редких вин для новогодних праздников — советы и ссылки для подарков и застолий.
Читать
Wine Diary·Итоги 2025: вино не упало — оно замерло
Краткий обзор рынка вина 2025: небольшое снижение продаж (-2,5% игристого, -1,5% тихого), рост цен и укрепление российских вин.
Читать
Wine Diary·Новая рубрика о винодельнях и визионерах
Анонс рубрики о винодельнях и визионерах — история Йошки Гравнера, возвращение к амфорам и оранжевым винам во Фриули.
Читать
Wine Diary·Новая рубрика о винодельнях и винном новаторстве
Анонс новой рубрики о винодельнях-новаторах — рассказ о виноделах вроде Йошки Гравнера и оранжевых винах с длительной мацерацией.
Читать
Wine Diary·Винодельня Kranz: где традиции встречают будущее
Рассказ о семейной винодельне Kranz в Пфальце: терруар, органическое виноградарство, участки Кальмит и новые вина Ксавера Кранца.
Читать
Wine Diary·Champagne Lassalle et Fille Brut
Краткий дегустационный отзыв о шампанском Lassalle: ассамбляж Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, выдержка до 4 лет; спец. цена 3 800₽ до конца января.
Читать