Однажды мы с Андреем решили сбежать от детей и порадовать себя завтраком вне дома.
Неожиданно в 12:00 часов дня мы отправились прямо на улицы солнечного Бейрута. Мы были просто очарованы, испытав настоящее пиршество вкусов...
В ресторане нас окутала тёплая, золотистая атмосфера, где простота, доброта и ароматы переплелись в изысканном восточном мире.
Интерьер приятно удивил своей элегантностью – никакой душной восточной роскоши, только легкое пространство с широкими панорамными окнами.
Мы заняли столик с завораживающим видом на англиканский храм в стиле викторианской нео-готики, построенный в 1882 году.
Я долго изучала меню. Хорошо, что были поясняющие картинки. Я будто читала восточную сказку с незнакомыми названиями и никак не могла определиться с выбором.
Внимательные официанты сразу же предложили нам завтрак на двоих.
Представьте себе сет из восьми блюд всего за 850 рублей на двоих. Думаю, это был идеальный выбор для первого знакомства с ливанской кухней, особенно для тех, кто уже влюблен в восточные вкусы.
Да. За адекватную стоимость, мы буквально погрузились в культуру и традиции ливанской кухни.
И конечно же через несколько дней я вернулась сюда с подругой, которая в детстве была в Бейруте.
Сначала мы заказали мезе. Каждое блюдо мгновенно появлялось на нашем столе - как отдельная глава кулинарной истории от шеф-повара Басема Заина. Он оказывается готовит по старинным рецептам своей бабушки.
Мезе начался с нежнейшего нутового хумуса – этот кремовый вкус буквально таял во рту. Затем последовали ароматные закуски из баклажанов – бабагануж и мутабаль, они покорили нас своей шелковистой текстурой и пряным вкусом. Домашний творог с сушеной мятой лабни и арабский творожный сыр шанглиш добавили свежести нашей трапезе.
Я еще заказала чечевичный суп. Его подали с лимоном. Он стал последней каплей, чтобы окончательно влюбиться в это заведение.
Меня особенно поразило то, что ингредиенты всех блюд были простыми, свежими и натуральными.
Отдельного внимания, конечно, заслуживают воздушные нежные лепешки собственного производства, которые помогали нам собрать последние капли соусов.
Несмотря на обилие закусок и горячего, мы не смогли устоять перед десертами.
Нас угостили восхитительным халаует эль жебна – необыкновенным по вкусу. Он сделан из манной крупы с сыром и клубникой.
Нежнейший катаиф – сладкое тесто, фаршированное самодельным ливанским сыром и медом – стал идеальной точкой в нашем гастрономическом путешествии!
Мы уже запланировали наш следующий визит, чтобы попробовать и другие блюда из их богатого меню.
Если вы еще не были в "Мистер Ливанец", непременно посетите этот островок Ближнего Востока!
#рестораны #Москва
