Макс Варламов🍷Твой сомелье·Сира и шираз: история одного сорта
Разбор стилей Сира/Шираз — от северной Роны до Австралии; образцы Guigal, Penfolds, Leyda. Дегустация 21 февраля в IgriK WineBar.
Читать
Каналы
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Макс Варламов🍷Твой сомелье·Авторская дегустация «Неизведанная Италия»
Авторская дегустация «Неизведанная Италия»: подборка редких итальянских сортов (Michele Satta, Kerner, Arneis, Susumaniello и др.) 23 января в Joia.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Самая честная дегустация: игристые вина вслепую
06 декабря в 19:00 — слепая дегустация игристых вин (традиционный метод) в винотеке Joia; стоимость 6 500 руб, гастросет включён.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Вау-эффект, который мы так ждали
Итоги народной дегустации игристых: победил Champagne Charles Coquet, Alma Valley в тройке; наблюдения о креманах, корпинате и Франчакорте.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Шампань - эталон мирового игристого вина
Краткая история и причины статуса шампанского: дома Ruinart, Moët, Вдова Клико, Pommery и упоминания Черчилля — почему Франция остаётся эталоном.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Звездные стили региона Пьемонт
Анонс дегустации вин Пьемонта: Barolo, Barbaresco, Barbera и Gavi — список образцов, цена 6 000 руб, 26 сентября в винотеке Joia, СПб.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Дегустация Венето: Asolo, Pra и Мысхако
Отчет о мощной дегустации Венето: просекко Asolo, Soave Otto от Pra, рипассо и амароне Pra, а также «Россия» от Мысхако — впечатления и соотношение цена‑качество.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Аппассименто: технология, Амароне и Рипассо
Краткий обзор технологии аппассименто: подвяливание винограда, отличия Амароне, Речото и Рипассо; упоминание Masi Campofiorin и дегустации 1 марта в «Бахус Хаус».
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Первая дегустация в новом году: Неизведанная Италия
Отчет о дегустации «Неизведанная Италия»: аборигенные сорта, Kerner, Arneis, Paolo Leo и образец Александра Аристова — впечатления и сочетания.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Что дает винное казино?
О пользе винного казино: слепые дегустации закрепляют знания, дают азарт и точки роста; событие 17 октября в винотеке Joia.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Бароло: из сладкого в сухое
Краткая история неббиоло и трансформация Бароло из сладких вин в сухие благодаря маркизе Джулии Фалетти, Кавуру и французскому энологу.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Что нужно знать о Barolo?
Краткие ключевые факты о Barolo: аппелласьон DOCG, сорт неббиоло, Пьемонт, длительная выдержка (от 36 мес), ароматические и гастрономические особенности.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Дегустация «Нетипичная Франция» — 30.05.2025
Анонс дегустации «Нетипичная Франция» 30.05.2025 в винотеке Бахус Хаус — Muscadet, Savagnin, Marsanne, GSM и специальный гость из России; места ещё есть.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·«Время вина: люди» — сериал о российском вине
Документальный сериал Артура Саркисяна о пяти винных регионах России: Дагестан, Ставрополье, Кубань, Дон и Волгоград.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Готовим себе согревающее настроение
Разбор, какие вина подходят для глинтвейна: советы по сортам (саперави, мальбек, неро д’авола), регионам и способу нагревания.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·История крымского виноделия: Понтийское царство
Краткая история виноделия в Крыму при Понтийском царстве: роль Митридата VI, развитие виноградарства и золотой век Херсонеса.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Дегустация 50 оттенков розового
Отчёт с дегустации розовых: образцы от Ксиномавро до Фанагории, новозеландский рислинг и испанский «метод кровопускания». Впечатления и нюансы.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Белая Россия радует качеством своих вин☝️
Отчет о частной дегустации белых российских вин: наблюдения про Темелион, Belmas, Ballet Blanc, Yaiyla и десертное 1991 «Солнечная Долина».
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Дегустация вина может быть и азартной
Игровая дегустация вина в винотеке Joia (Большая Конюшенная 27): 4 июля в 19:00, стоимость 3 500 руб; ведущий — сомелье Максим Варламов.
Читать
Макс Варламов🍷Твой сомелье·Дегустация совиньонов со всего мира
20 июня в 19:00 — дегустация белых совиньонов из Marlborough, Jumilla, Stellenbosch, Mendoza, Sancerre и других регионов; цена 4 500 руб.
Читать