Журналус лайт·Brain+er — оформление комбучи с ноотропами
Дизайн упаковки Brain+er: утилитарные этикетки в стиле текста научной работы и лёгкий белый леттеринг на стекле.
Читать
Каналы
Журналус лайт·
Рациональные числа·Как менялся мировой рекорд по поеданию хот-догов, 1980–2023
Хронология рекордов Nathan’s Famous (1980–2023): от десятков в 80‑х до рекорда Джоуи Честната — 76 хот‑догов за 10 минут (The Washington Post).
Читать
DNative — блог Ткачука про SMM·Ролик «Завтрак» Bushé — к чему и зачем?
Разбор ролика Bushé «Завтрак»: повар курит, готовит для сотрудницы, сцена переходит в сексуальную фантазию — как это сочетается с ребрендингом 2018?
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Три кейса: мороженое, чистая этикетка и рост бренда
Анонс докладов Дмитрия Докина, Марии Малиновской и Жибек Абдикерим на конференции 10–12 ноября в Алматы; практические кейсы для FMCG.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Первые спикеры ПИЩЁВКА3D: ДРИНКОНФ
Анонс первых спикеров ДРИНКОНФ: Алла Андреева (СОЮЗНАПИТКИ), Александр Тупикин (Two Peaks) и Роман Шалимов. 16–17 октября, Сочи.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·FOODIGITAL — кейсы по ERP и маркировке
Три спикера (Дмитрий Стаханов, Виталий Литвинов, Никита Дебелый) о реальных кейсах ERP и маркировки на FOODIGITAL, 20–21 ноября, Университет ИТМО.
Читать
MAXIM | Юмор · Отношения · Спорт·«Ирландский виски» как французский маркетинговый проект
Pernod Ricard в 1988 году сформировал образ «мягкого» ирландского виски; Cooley выпускала дымные и более крепкие сорта, которые мешали имиджу.
Читать
Гастроистерика·Сладкоежки, на первый-второй!
Короткий отзыв о сладостях завода им. В.П.Пастухова: зефир, суфле, вафельные трубочки и чокопай; ссылки на подборку на Ozon и магазины.
Читать
DNative — блог Ткачука про SMM·Человекоцентричность и открытость в SMM Додо Пицца
Эпизод подкаста DNative: Спартак Петросян о человекоцентричном подходе Додо Пицца в соцсетях и управлении 400+ локальными сообществами.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Как делают кофе без кофеина?
Короткое объяснение трёх способов декофеинизации: органические растворители, сжатый CO2 и метод с горячей водой.
Читать
Смородина: Смотри Родину·Вкус Кавказа в каждой ложке
Рубрика #Смотрирецепты: лилэпс — наваристый кавказский суп из говяжьей вырезки или грудинки с луком, перцем, чесноком; подают с хлебом и соусом щхущипс.
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·МАГНИТ — ключевой партнер Индустрии Готовой Еды
МАГНИТ укрепляет развитие готовой еды: сеть 31 000 магазинов, рост продаж ready-to-eat +42% в 2024. Презентация на ПИЩЕВКА3D в Сочи, 24–26 сентября.
Читать
Гастроистерика·Какова красота — интерьер и посуда на Большой Дмитровке
Гобелены, тарелочки с гжельской росписью и свежие цветы на столах в заведении на Большой Дмитровке, 10/2 — визуальная зарисовка места.
Читать
Тренды про здоровье I Кончакова Светлана·Грибные напитки — новый тип функциональных продуктов
Обзор тренда грибных напитков: рынок (Data Bridge — $4,1 млрд в 2023), ключевые игроки и российские новинки на фоне ЗОЖ-тренда.
Читать
Гастроистерика·Развартный завтрак солнечным днем — Mamie
Завтрак в Mamie: краб‑бриошь с романо и томатом и взбитый творог с сорбетом из чёрной смородины; адрес Большая Никитская, 14/24.
Читать
Гастроистерика·Ревизия ресторана «За крышей»
Меню обновлено, уютный интерьер: томаты со слайсами дыни, тальятелли с лисичками, спагетти с тунцом и выдающиеся профитроли в «За крышей».
Читать
Небанальный бухгалтер·Технологические карты (ТТК) на кухне
О важности технико‑технологических карт (ТТК) и весового контроля для управления себестоимостью ресторана; реальные цифры аудита (5–15% фудкоста).
Читать
Гастроистерика·Обзор: Изуми — рамен и интерьер
Изыдила в идзакая-бар «Изуми»: спорный кабуки-антураж, но рамен на 4‑часовом бульоне с крабом и шпинатом впечатлил; бренд‑шеф Кобаяши Кацухико.
Читать
myDecor | дизайн, интерьер·Книги до потолка и ванна для шампанского — Grande Bibliotheca
Интерьер ресторана Grande Bibliotheca на Белорусской: высокие потолки, книжные стеллажи, бар и «ванна» для шампанского; рассказ Алины Цауни.
Читать
MAXIM | Юмор · Отношения · Спорт·Можно ли понижать градус?
Разбор мифа о «понижении градуса»: лабораторное исследование на 90 добровольцах показало, что похмелье зависит не от порядка напитков, а от общего количества алкоголя.
Читать