И немедленно выпил·Сергей Довлатов — «Старый петух, запечённый в глине»
Цитата из рассказа Сергея Довлатова: короткий диалог про портвейн и водку, тонкая ирония и наблюдательность.
Читать
Каналы
И немедленно выпил·И немедленно выпил·Неделя негрони в баре «Медведь»
С 22–28 сентября в баре «Медведь» подают белый негрони Fleur d'or с манзанильей, вермутом и ликёром какао; бар номинирован в премии Собака.ру.
Читать
И немедленно выпил·Джин из ванны
Краткая заметка о термине «Джин из ванны», упоминании в книге Р. Барнетта и роли Голливуда в формировании образа во времена сухого закона.
Читать
И немедленно выпил·Шкала содержимого бутылок — Стейнбек
Отрывок из «Квартал Тортилья‑Флэт» Джона Стейнбека о том, как в бутылках меняются чувства — от беседы до всеобъемлющей печали.
Читать
И немедленно выпил·Бар Chez Serge в отеле AKYAN
Небольшой обзор бара Chez Serge (победитель «Собака.ру»): интерьер в духе Гинсбурга, 7 авторских негрони, адрес — ул. Восстания, 19, AKYAN.
Читать
И немедленно выпил·Экскурсия-барный поход по питейным местам — 1 марта
Барный поход 1 марта: три заведения, дегустационный сет и лекция об истории питейных мест от доимперской Руси до XIX–XX вв.; цена 1650 ₽.
Читать
И немедленно выпил·Ги Бюффе — художник ресторанной жизни
Краткая заметка о Ги Бюффе: зарисовки ресторанной жизни, печать работ на тарелках и собственный винный бренд Guy Buffet Cellars.
Читать
И немедленно выпил·Почему существует так много вин и как выбрать лучшее?
Краткая историческая зарисовка о виноделии и совет по выбору; пример — Barbaresco Serraboella от Paitin и скидка в JOIA Wine Store (промокод).
Читать
И немедленно выпил·Ресторан «Таможня» у Кунсткамеры
Заметки о переоткрывшейся «Таможне» у Кунсткамеры: борщ, беленькая, авторские блюда и цыганский ансамбль по пятницам. Адрес: Биржевой проезд 2.
Читать
И немедленно выпил·Всепьянейшая литургия
Короткая заметка о «Всепьянейшей литургии»: средневековая пародия и петровские «пьяные соборы» как способ дискредитации церковных традиций.
Читать
DNative — блог Ткачука про SMM·ZA LU PIZ ZA — история вирусного названия пиццы
Анализ кейса: ролик Мехака Галстяна и комментарии привели к появлению пиццы в меню — ZA LU PIZ ZA; рассуждение о рисках вирусного SMM.
Читать
ЛОНГ вэй·Осака: оживлённые районы и уличный вайб
Гуляем по оживлённым районам Осаки — от технологичной части до классического уличного вайба; много людей и уличной еды.
Читать
Смородина: Смотри Родину·Вас вызывает Вологда — гастрофестиваль «Как по маслу»
Анонс гастрофестиваля «Как по маслу» в Вологде: поиск дегустаторов, калитки и рыбники, театральные выступления и лавки ремесленников. Дата: 16 августа 2025.
Читать
Смородина: Смотри Родину·«Пей чай, не вдавайся в печаль»
Анонс тура в Лукино: мастер-класс по сбору чайного купажа, обед на природе и дегустация меда на пасеке.
Читать
Смородина: Смотри Родину·Еда для новогоднего стола
Чек-лист продуктов для новогоднего стола: ингредиенты для оливье, селедки под шубой, горячих блюд, закусок, фруктов и напитков; смorodina.ru.
Читать
Смородина: Смотри Родину·Приключения для гурманов — «дикие ужины»
Короткая заметка о формате «диких ужинов»: ужин на природе, общение с шефом и атмосферные сервировки. Пример тура на smorodina.ru.
Читать
Смородина: Смотри Родину·Итоги гастрофестиваля «Как по маслу» в Вологде
Итоги гастрофестиваля «Как по маслу» в Семенково: более 20 тыс. гостей, мастер‑классы и выпечка; событие в рамках «Лето Русского Севера» и нацпроекта «Туризм и гостеприимство».
Читать
Смородина: Смотри Родину·Северный вкус: язык карася
О блюде «язык карася», его значении у якутов и хантов и подборка необычных гастротуров по России.
Читать
Смородина: Смотри Родину·Утро начинается не с кофе, а с зутран сай
О зутран сай — традиционном бурятском чае-каше из зелёного чая, молока, муки и бараниного жира; историческая роль и вкусовые заметки.
Читать
Сэр с горы·Почтовая контора 1786: поморская морошка и кухня Архангельска
Рассказ о ресторане «Почтовая контора 1786» в Архангельске: поморский сет за 5900 ₽, морошка, можжевеловое мороженое и традиции поморской кухни.
Читать