Гастроистерика·Шашлычок, картошка и почти хоровац
День в деревне: мангал из рельса, шашлык в лаваше, картошка в фольге и почти хоровац из баклажана, перца и помидора.
Читать
Каналы
Гастроистерика·Гастроистерика·Pasiba sushi, YOJI, Sabzero — суширольное исследование
Короткие выводы по Pasiba sushi, YOJI и Sabzero: фаворит Крейзи Салмон в Pasiba, провал YOJI и яркие роллы с тартаром гребешка в Sabzero.
Читать
Гастроистерика·Когда еда встретилась с искусством
Короткий репортаж о съедобном интератейменте в сети кофеен Просвет: роспись торта за 550р, локация — Фадеева, 10, Москва.
Читать
Гастроистерика·Zoe — питерские, и не только булки
Обзор пекарни Zoe из Петербурга: воздушные даниши, хлеб с маслом, равиоли с креветками и нежная брокколи — лучше приходить утром.
Читать
Гастроистерика·Мне на кофе напечатали какого-то деда
В Cappuchinariy на Тверской — капучино по стандартам SCA и круассан; на пенке печатают картинку, мне случайно напечатали «деда». Адрес: Тверская, 15.
Читать
Гастроистерика·Пора поговорить о пицце
Короткий обзор неаполитанской пиццы в Москве: Skrepka, «22 сантиметра» и +39 — мои фавориты, детали интерьера и подача.
Читать
Гастроистерика·Эладжи — хачапури и хинкали в Москве
Побывала в Эладжи: уют и сервис не дотягивают до «вау», но хачапури и хинкали сочные, много сыра; адрес у Кропоткинской.
Читать
Гастроистерика·Нам надо серьезно поговорить
Короткий обзор пекарни Masa Madre в Москве: рекомендованные блюда — салат с креветками, сендвич и баскский чизкейк; адрес улица Забелина, 2.
Читать
Гастроистерика·Карельскую еду не заказывали?
В Айне гест-брaнчи от петрозаводского «В Карелии есть»: оленина с муссом из ряпуши, калитки и блин со сгущёнкой из еловых шишек.
Читать
Гастроистерика·Тамада культур‑мультур — кафе с тостами и хачапури
Короткий отзыв о «Тамада культур‑мультур»: хачапури, сырное фондю, скульптуры и официанты с 400+ тостами; адрес — Большая Пироговская, Москва.
Читать
Гастроистерика·Красивые/Двадцатилетние — бар с каруселью
Рассказ о баре «Красивые/Двадцатилетние» в Ростове с каруселью, необычным интерьером и лимонадами в пакетах вместо бокалов.
Читать
Гастроистерика·Self Edge Japanese — бескомпромиссно вкусные суши
Отзыв о Self Edge Japanese в Москве: обалденные хэндроллы, нигири и осидзуси — свежая рыба, идеальный рис и яркое послевкусие.
Читать
Гастроистерика·Русалочка суши и Такэ
Сравнение суши и роллов в Москве: впечатления от Русалочки и Такэ — вкусы, цены, интерьер и запомнившиеся позиции с гребешком и креветкой.
Читать
Гастроистерика·Ullu — ресторан о горе Уллу-Тау
Ресторан Ullu с интерьером в духе горы Уллу-Тау: современная кавказская кухня, фисташковый хумус, курзе, кутаб и фирменный лимонад в Москве.
Читать
И немедленно выпил·Свободная Куба — история коктейля Cuba Libre
История коктейля «Cuba Libre»: происхождение во время войны за независимость Кубы, сочетание рома и Coca‑Cola и популяризация в США в 1940‑х.
Читать
И немедленно выпил·Две импортные бутылки и наша с Бродским «провинциальность»
Личный очерк о лекции про Бродского и роль импортного алкоголя (Beefeater, Jack Daniels) в ощущении провинциальности и мифах о Западе.
Читать
И немедленно выпил·GreatList × Т2: коктейльный фестиваль
Три месяца в ресторанах и барах двух столиц: авторские коктейли от участников The World’s 50 Best Bars и Top 500 Bars; адреса и истории по ссылке.
Читать
И немедленно выпил·Шот borsch в баре Imbibe
О шоте borsch в баре Imbibe: водка на чёрном хлебе, свекольный сироп, пена из сметаны; бар на ул. Жуковского, 6, узнаваемый шот Петербурга.
Читать
И немедленно выпил·График работы баров на Новый год 2025
Расписание баров PerfectBarSteam на новогодние праздники: Ruc's Heaven, Oy!, Полторы комнаты, Цветочки, Ultramen — время работы и депозиты.
Читать
И немедленно выпил·Gimlet: от лекарства до барной классики
Краткая история коктейля Gimlet: от борьбы с цингой через Джеймса Линда и консервацию Лохлина Роуза до классической смеси с джином.
Читать