Кейс с бесплатной пиццей: почему я против халявы
Разбор Reels о раздаче бесплатной пиццы в Париже: эффект на охват и почему такие раздачи часто привлекают не ту аудиторию.
Разбор Reels о раздаче бесплатной пиццы в Париже: эффект на охват и почему такие раздачи часто привлекают не ту аудиторию.
Проверил Cozy Coffee в Дадунхай рядом с отелем Интайм — вкусный кофе, кафе спрятано в переулке; точка на Organic maps и видео в посте.
Проект кафе «Три орешка» в Ростове-на-Дону: авторы Виктория Рогачева и Анастасия Костарева, фото Ольги Акининой, сочетание дерева и голубого в интерьере.
Запись стрима с Натальей Комаровой о цифровых двойниках, кейсах цифровой рецептуры и применении ИИ в пищевом производстве; анонс FOODIGITAL.
Свежевыжатые соки, ароматный кофе и гонконгские вафли в кафе 蜜忆甜语蛋糕店 (海韵路3-1号). Часы 7:30–23:30.
Часть 1: три московских трапезных/кофейни при храмах — Остров Пасхи, трапезная Высоко‑Петровского монастыря и «Блины у камина».
Кофейня при магазине Nuself (Большая Никитская): пробовали кашемировый раф и птичье молоко — раф необычный, пряный; уютный интерьер с розовым камином.
Оформление линейки Don Molinico: псевдовинтажная упаковка, золотая типографика и натуральная цветовая гамма. Ссылка на Behance в посте.
Короткий обзор гастротуров: страусиные стейки в Серпухове, дубовый кофе в Звенигороде, сом в Луховицах, фермерские сыры и пастила в Коломне.
Впечатления от завтрака в «Мистер Ливанец» на Вознесенском: сет из 8 блюд за 850 ₽, шеф Басем Заин, ливанская мезе и домашние лепёшки.
Анонс выступлений Бориса Гонопольского, Марии Дмитриевой и Антона Алексеева на «Индустрии готовой еды»: ингредиенты, формат «Заряд от Магнита» и технологии Bizerba. Сочи.
Краткий гид по видам подсластителей, ДСД и ограничениям для пациентов с диабетом, НЖБП и заболеваниями ЖКТ от врача-гастроэнтеролога.
Свежее оформление линейки веганских блюд с мягкой палитрой и современной типографикой; проект «Today’s special» на Behance.
Короткая заметка о кафе «Куличики» на Цветочном острове: рядом с улицей магазинов, фотографии меню и цены; часть заведений не работала в марте 2024.
Опыт: в японском бистро в ответ на негатив предложили сертификат на 2000₽ — лучше честный ответ и объяснение, а не компенсация.
Анонс спикеров: Софья Чугунова (ОМЕГА), Лилит Шароян (Mr. Food) и Сергей Беляков — о производстве, разработке и стандартах рынка готовой еды. Сочи, 24–26 сентября 2025.
Анонс Drinconf: кейсы Bahroma и Tassay, формат «напиток+лёд», маркировка и e‑commerce — спикеры Докин, Минкевич, Гребнев и Мясникова.
Анонс партнёра конференции QAZAQ: компания «Гамми» — ингредиентные решения, 30 лет на рынке и участие в выставке в Алматы 10–12 ноября.
Небольшой локальный отзыв о шоколадном баскском чизкейке в гастробистро Lucky Duck (Владимир): соль, оливковое масло и бальзамик делают вкус неожиданным.
Яркий редизайн упаковки Poggio del Farro для семейного производителя полбы; отсылка к долине Муджелло в Тоскане и визуальная серия на Behance.