Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Правила кебабчи: дёнер‑кебаб и турецкая традиция
Материал «Вокруг света» о том, что турки считают кебабом и почему дёнер‑кебаб готовят по‑разному; обложка с вертикальным мясом и пламенем.
Читать
Каналы
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Кулинарные эксперименты знаменитостей в зимнем номере
Макароны Россини, салат Александра Дюма, рецепты Поллока и Дали — подборка кулинарных опытов в зимнем номере «Вокруг света».
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·От рябчиков до селедки под шубой
Краткий обзор от Vokrugsveta о праздничных блюдах и застольных традициях Нового года и Рождества в Российской империи и СССР.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Гастрономическое путешествие в честь 165‑летия «Вокруг света»
Паблик‑ток 8 февраля в фудмолле Депо.Москва: обсуждение еды как символа эпох с Марией Мерновой, Максом Брандтом, Уиллиамом Ламберти и другими.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Вьетнам: приготовление соевого соуса по старинному рецепту
Рабочий готовит соевый соус в сотнях банок: ферментация риса и соевых бобов по старинному рецепту с дождевой водой и особым рисом. Фото: Nguyen Phuoc Hoai.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·«Время вина» — РБК запускает глобальный проект
С 21–22 февраля в Центре событий РБК пройдёт салон «Время вина: weekend»: более 120 виноделов, свыше 1000 вин, мастер‑классы и встреча с Артуром Саркисяном.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·«Вокруг света» открыл юбилейный год — 165 лет
Праздник в ДЕПО.Москва: «Вокруг света» отметил 165‑летие с DJ Yuliya Gura, квизом, гастрономическими корнерами и паблик-током с Марией Мерновой.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Почему еда не пригорает на масле?
Краткое научное объяснение: масло передаёт тепло и не может нагреться выше точки кипения, поэтому продукты при жарке меньше обугливаются.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·В Москве впервые пройдет ресторанная премия Lemon Guide
Президент «Шкулёв Холдинг» объявил, что юбилейная премия Lemon Guide пройдет в Москве осенью; в Петербурге «Три лимона» получили Il Lago dei Cigni, Probka, Frantsuza Bistrot.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·В Лондоне приготовили 400-метровый тирамису
В Лондоне 100 итальянских шефов приготовили тирамису длиной 440,6 м и установили рекорд Гиннесса; часть продаж пойдет на благотворительность.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Гастрономия в путешествиях и сохранение фигуры
О том, как наслаждаться кухнями мира — том кха, пулькоги, энчиладас — и при этом бережно относиться к организму; научно обоснованные подходы.
Читать
Журналус лайт·Этикетки яблочного сидра Les Bulles Solidaires
Оригинальные этикетки Les Bulles Solidaires: 20 иллюстраций и минималистичная вёрстка для лимитированной серии к 20‑летию бренда.
Читать
Журналус лайт·Don Molinico — псевдовинтажная упаковка
Оформление линейки Don Molinico: псевдовинтажная упаковка, золотая типографика и натуральная цветовая гамма. Ссылка на Behance в посте.
Читать
Журналус лайт·Today’s special — оформление веганских блюд
Свежее оформление линейки веганских блюд с мягкой палитрой и современной типографикой; проект «Today’s special» на Behance.
Читать
Журналус лайт·Псевдовинтажные упаковки кофе Fernwood
Краткий обзор упаковки Fernwood: геометрические паттерны, сдержанная типографика и мягкие цветовые акценты как источник вдохновения.
Читать
Журналус лайт·Подарочные наборы острых соусов Dazzle и MCKL
Креативная студия Dazzle и словолитня MCKL выпустили подарочные наборы с тремя острыми соусами; коробки оформлены контрастными паттернами и типографикой.
Читать
Журналус лайт·Suupaa — холодная футуристичная айдентика
Проект Suupaa: холодная футуристичная айдентика японского ресторана — аскетичная графика, много «воздуха» и хромовые заливки.
Читать
Журналус лайт·Sooki — дизайн этикеток и коробок
Современный дизайн этикеток и упаковки для производителя кунжутного масла Sooki; примеры айдентики и бренд‑элементов.
Читать
Marie Claire Maison Russia·Книги до потолка и ванна для шампанского — Grande Bibliotheca
Интерьер ресторана Grande Bibliotheca на Белорусской: высокие потолки, книжные стеллажи, бар и «ванна» для шампанского; рассказ Алины Цауни.
Читать
Marie Claire Maison Russia·С атмосферой скейт-парка: St.Riders Coffee в Москве
Первая кофейня сети St.Riders Coffee в Москве: проект Марата Мазура для райдер-комьюнити, интерьер с микроцементом, состаренным деревом и нержавеющей сталью.
Читать