«Магнит» расширяет сеть рамен‑баров: 24 точки в 11 городах
Ритейлер «Магнит» развивает формат рамен‑баров: уже 24 точки в крупных городах России, формат в магазинах у дома и быстрый цикл приготовления.
Ритейлер «Магнит» развивает формат рамен‑баров: уже 24 точки в крупных городах России, формат в магазинах у дома и быстрый цикл приготовления.
Первую точку формата «Вкусвилл в пути» открыли на 35‑м км Минского шоссе: минимаркет + кафе, средний чек 300–450 руб., план — 15–20 точек в 2026.
В Перми на Комсомольском проспекте, 11 открылось первое в городе кафе сети «Супер Лента»: 33 м², ~20 мест и меню 100+ позиций в тестовом формате.
Rostic’s тестирует бренд [R]Cafe: первые 10 кафе на базе московских ресторанов, ассортимент напитков и планы расширения до 300 точек, прогноз выручки 8–15 млн руб.
Аналитика: в 2026 году планируют открыть 14 фудхоллов — на 30% меньше, пик пришёлся на 2022 год (данные NF Group).
Советы из Клуба RePRO о том, как за 3 минуты собрать «гормонально правильную» тарелку в ресторане, кафе или магазине; PDF‑конструктор в ссылке.
Короткий отзыв о ресторане «Вино и другие лекарства»: атмосферный интерьер в духе французской аптеки XIX в., луковый суп, кальмар с чоризо и лавандовая панакота. Адрес: Комсомольский пр., 42.
Короткий отзыв о ресторане FLØR рядом с театром Современник: атмосфера, галета, тар-тар и акция с парфюмом M.INT.
Анонс вечера «Диалоги Björn» с гостем Сергеем Ивановым: new nordic, сет от шефа Андрея Федосеева. 25 февраля, Пятницкая ул., 3/4с1.
Очерк о баре «Сюр» в Москве: атмосферный интерьер, выставки Евгения Бама и SIFI CHI, короткое меню стритфуда и адрес Большой Трёхсвятительский пер., 2/1с8.
Отзыв о GREMM на Варшавском ш., 150Б: открытые и крытые бассейны, девять бань, солевая комната и уютная библиотека с камином.
Обзор кафе «Чудо-Юдо» на Новом Арбате: интерьер из камня и мха, «заморская» кухня, щедрые порции и праздничная атмосфера; адрес ул. Новый Арбат, 21.
Обзор ресторана Peshi: атмосфера у Площади Революции, блюда шефа Леонида Иванова, бурвиче, салат с копчёной олениной и коллаборация с брендом Ellior.
Короткий обзор мест в Санкт-Петербурге: лобби-бар «Атланты», «Пуси-лебеди», Василеостровский рынок и пышки — честные впечатления.
Кафе Garda: атмосфера итальянского бистро, антипасти, паста и канноли; просекко по утрам и подарок Bybozo до 11 сентября. Большой Палашёвский пер., 2.
Подборка атмосферных кафе и ресторанов Тбилиси: Mova Maisi, Кето и Коте, Cheri pasta bar, Café Littera (La Liste TOP 1000). Интерьеры, веранды и дворы.
Короткий очерк о форелевой ферме в д. Василёво: экскурсии от Татьяны и Владимира, выращивание радужной форели, планы по агротуризму. Адрес д. Василёво, 1В.
Кафе «Селёдочная» на ВДНХ: советская санаторская атмосфера, фотозоны и много солёно-копчёной рыбы. Адрес: 2‑я Останкинская ул., 3.
Короткий отзыв о ресторане «Коллектив» в прачечной Дома Наркомфина: интерьер, коктейли и адрес (Новинский бул., 25-27с12).
Отзыв о ресторане Муссон: светлый интерьер, необычные десерты (запечённое мороженое с горгонзолой) и пять новых коктейлей; адрес — ул. Коровий Вал, 5.