Топ Шоппер🛍·Сковорода с антипригарным покрытием: секреты выбора
Разбор типов антипригарных покрытий (PTFE, керамика, мрамор, титан), ключевые параметры и советы по уходу и замене посуды.
Читать
Каналы
Топ Шоппер🛍·Топ Шоппер🛍·Как выбрать посуду на Wildberries: материалы и уход
Гид по материалам посуды — фарфор, керамика, стекло, нержавейка, чугун и советы по уходу при покупках на Wildberries.
Читать
Топ Шоппер🛍·Пакеты для запекания vs рукав: что удобнее на кухне
Сравнение пакетов и рукавов для запекания: удобство, универсальность и расход при готовке мяса, рыбы и овощей в духовке.
Читать
Топ Шоппер🛍·Квадратные или круглые контейнеры для круп
Сравнение форм контейнеров для круп: почему квадратные лучше организуют шкаф, а круглые удобнее в использовании.
Читать
Топ Шоппер🛍·Керамический или металлический механизм в мельнице для специй
Сравнение керамических и металлических жерновов: коррозионная стойкость, пригодность для соли и перца, долговечность и удобство использования.
Читать
Топ Шоппер🛍·Кастрюля с крышкой‑дозатором или обычная: что удобнее
Сравнение кастрюль с крышкой‑дозатором и обычных: плюсы, минусы и советы по выбору материала, фиксации крышки и совместимости с плитой.
Читать
Фуди Вог·Даже у печенья есть бренд-инструкция для съемок
О брендинге съемок: правила Biscoff о подаче, ретуши, показе упаковки и правильном написании названия — заметки фуд‑стилиста.
Читать
Фуди Вог·Время мороженого пришло!
Парижская линейка мороженого от Пьера Эрме: лимонный сорбет с Nepeta, фисташка, кокос с клубникой и рисовый пудинг; цены от 9€ за 160 г.
Читать
Фуди Вог·Кока‑колная реклама и FIFA — Guy Aroch vs Anna Palma
Ностальгия по кока‑колной рекламе и FIFA: серия кадров с бутылками Coca‑Cola, фотографы Guy Aroch и Anna Palma.
Читать
Фуди Вог·Шримпбургер и маленький капучино
Короткий гастрономический рассказ об утреннем ритуале: шримпбургер и капучино — память о Москве и свежая находка в McDonald's в Токио.
Читать
Фуди Вог·Кофеварки Bialetti x Dolce&Gabbana в лео‑принте
В продаже мока‑кофеварки Bialetti в леопардовом принте от Dolce&Gabbana; мелкая €90, крупная €110, краткая история Moka Express.
Читать
Фуди Вог·Ladies First — самая длинная реклама пива
Разбор продакт-плейсмента в фильме Ladies First: как Guinness превращает контент в рекламу и что это значит для FMCG-стратегий.
Читать
Чайное погружение·Чай — не только классификации и сухие факты
Краткая историческая заметка о чайной пенке при династии Сун, роли императора Хуэйцзуна и свитке «Собрание поэтов».
Читать
Чайное погружение·Какой же бывает чай?
Краткий обзор классификации чаёв по степени ферментации: зелёный, белый, жёлтый, улун, красный и постферментированные хэй ча (пуэры).
Читать
Чайное погружение·Преступление без наказания
История XIX века о кражe чайных технологий: как Ост-Индская компания и Роберт Фортьюн вывезли саженцы и мастеров из Китая, изменив мировую торговлю чаем.
Читать
Чайное погружение·Что было раньше: чайное дерево или куст?
Разбор отличий Camellia sinensis var. sinensis и var. assamica и влияние вида на вкус; роль почвы, климата и обработки.
Читать
Чайное погружение·Как сделать чай вкуснее?
Практические советы о том, как температура и качество воды раскрывают вкус чая; оптимальные температуры для белого, улуна, пуэра и других.
Читать
Чайное погружение·Чай как директор всего
Размышления о влиянии чая на экономику, технологии, экологию и политику — от Британской Ост-Индской компании до Бостонского чаепития и опиумных войн.
Читать
Чайное погружение·Немного чайной экономики
Краткий обзор: мировой рынок чая $70 млрд, ведущие производители — Китай, Индия, Кения; лидеры по потреблению — Турция, Марокко, Ирландия; Россия — 4 в импорте.
Читать
Чайное погружение·Немного чайной экономики
Короткий обзор рынка чая: мировой рынок $70 млрд, лидеры-производители — Китай, Индия, Кения; крупнейшие потребители — Турция, Марокко, Ирландия; Россия — 4‑й импортёр.
Читать