Икра как символ торжества вошла в праздничную культуру Европы в XVIII веке. Уже в середине XIX века она стала обязательным элементом светских приемов и дипломатических ужинов, где подчеркивала статус хозяев и значимость события.
В России особое значение икра приобрела к концу XIX — началу XX века, когда ее подача на званых ужинах и зимних праздниках стала признаком достатка и уважения к гостям. Постепенно именно Новый год закрепился как главный повод для этого деликатеса — как символ изобилия, начала нового цикла и уверенности в будущем.
Сегодня икра на новогоднем столе — это эстетика праздника, где важны вкус, форма и подача.
😒Предметы, которые делают подачу по-настоящему торжественной:
- Икорница Decor de Table Прозрачный хрусталь подчеркивает чистоту цвета и текстуру икры, превращая ее в центральный акцент стола.
- Доска для сервировки Michael Aram Мраморная поверхность и благородный дизайн создают идеальный фон для икры, закусок и сыров. Эстетика, которая поддерживает атмосферу праздника и задает высокий тон всему столу.
