Его форма похожа на расправленные крылья или на острый вырез вечернего платья. Широкая чаша словно раскрывается навстречу воздуху, чтобы аромат алкоголя сразу поднялся вверх, как признание, которое больше нельзя держать внутри. Узкое дно собирает холод, удерживает его, не даёт теплу рук нагреть напиток — для этого и нужна длинная, тонкая ножка.
Эта форма родилась в эпоху сухого закона, когда алкоголь был запретным, а значит — особенно желанным. Коктейли пили быстро, дерзко, почти украдкой. Бокал должен был быть простым, устойчивым и эффектным — без лишних изгибов, как уверенный жест человека, который знает, чего хочет.
У Мартини всегда была репутация напитка избранных. Его любил Джеймс Бонд — “Vodka martini. Shaken, not stirred.” С тех пор мартини — это символ холодной элегантности, внутреннего спокойствия и умения держать дистанцию.
Выбирайте лучшие бокалы на нашем сайте и в магазинах сети «Дом Фарфора» и сохраняйте карточки с рецептами
Дискуссия