VR для ресторанов

Пишу про квесты, эскейпы, аркады и phygital‑развлечения на стыке геймдизайна, инженерии и мультимедиа. Разбираю форматы, делюсь рабочими чек‑листами и кейсами, обсуждаю безопасность, автоматизацию и опыт гостей. Если вы делаете игры в реальности или интегрируете интерактивы в музеи и рестораны, здесь будет практично и по делу.

vrрестораныомакaсе

В продолжение недавней темы про еду: сегодня будет ещё один пример решения той же задачи, но при помощи других технологий.

В Нью-Йорке на 2023 год существовало 15 суши ресторанов со звездой Мишлен. Среди них небольшой, на 10 посадочных мест, ресторан "Икка" (Icca) выделялся хорошей едой и самым низким из всех рейтингом на гугл картах. Оценка - 3,9. Как так получилось? Перечитав все плохие отзывы, сложилось ощущение, что за 400 долларов с носа + налог, многие посетители ожидали чего-то эдакого и не получали. Но к сегодняшнему дню оценки выправились потому, что эдакое меню завезли.

В январе 2025 команда VR разработчиков EPIC NOW анонсировала коллаборацию с шефом ресторана Икка. В феврале состоялись первые сеансы, где посетителям предлагали омакасе-курс (сет из самых качественных и дорогих продуктов из возможных), который был совмещен с интерактивным VR шоу.
В течении года про ресторан написали куча СМИ не только в США, но и по всему миру. Сняли сюжеты.

Если посмотреть официальный аккаунт студии можно даже отследить эволюцию проекта.
На самых первых промо роликах в январе снимают одного "посетителя" в Oculus Quest 3*, а еду подают на простой тарелке. Продукт ещё не готов.

В феврале с коммерческим запуском, мы уже видим рабочий сетап. Вместо Quest 3*, взяли более бюджетные шлемы Quest 3S*. На них навешаны Leap motion 2, которые предположительно должны более точно отслеживать пальцы. Саму еду теперь кладут на кастомную тарелку, которая больше напоминает кубок, в ножку которого вмонтирован родной контроллер-манипулятор от шлема.

Примерно в октябре 2025 кастомные тарелки и Leap motion внезапно исчезают. Кажется, что каким-то радикальным образом переделали контент. На видео посетители в процессе машут руками, то есть сами руки отслеживаются, и это не просто мультик, который тебе показывают в шлеме... Но как будто бы отказались от идеи показывать саму еду в VR. Если верить отзывам посетителей, то весной еда тоже не отображалась. Посетители обращали внимание на то, что странно не видеть еду перед тем, как ты её кладешь в рот. Тут мы можем только предположить, что задача связать еду и контент в шлеме стояла изначально, но из за сложностей в реализации от нее отказались, упростив себе жизнь.

Месяц назад команда EPIC NOW запустила такой же проект VR ужина уже на Бали в Nuanu Creative City. Добавили несколько проекторов, которые просто рисуют какие-то абстрактные узоры на потолке.

В целом это не первый в мире случай совмещения VR с едой. Примерно с 2018 года итальянский художник Маттиа Казаленьо (Mattia Casalegno) делал 'Aerobanquets RMX'. Проект поездил по миру несколько лет. Техническим обеспечением занималась Flavor Five Studio, тоже из Нью-Йорка. Эволюционировала техника, способы трекинга. Если посмотреть их видео, то им-то как раз удалось впихнуть саму еду в VR, создав смешанную реальность, но самая свежая информация о проекте, которую удалось найти - июнь 2024. Является ли проект действующим сейчас и есть ли какая-то связь с EPIC NOW - пока не ясно.

В качестве вывода: VR как технология на первый взгляд может показаться более привлекательным, чем мэпинг за счет того, что его проще интегрировать в помещение маленького существующего ресторана. Себестоимость не выглядит высокой, и за счет новизны есть шанс хайпануть.
Но дальше начинаются ограничения. Как видим из примеров выше, собственно связывание еды с контентом в единую смешанную реальность - не такая простая техническая задача. А концептуально, надевая на человека шлем, мы как будто отсекаем часть инструментов, которыми мы могли бы воздействовать на посетителя.

*Продукты произведены корпорацией Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России.

Неоновый глитч-баннер с цифровыми искажениями, крупный план промо-кадра с текстом на английском и абстрактным фоном, стилизованное видео.
Промо-заставка в стиле глитч; фрагмент видео проекта EPIC NOW.
Постер/афиша проекта Aerobanquets RMX с названием, изображением тарелки и художественным оформлением; промо иллюстрация перформанса.
Афиша проекта Mattia Casalegno «Aerobanquets RMX», пример предыдущих экспериментов с VR и едой.

Читайте так же