ENJOY в Петербурге — образцы почти день в день
ENJOY в Петербурге: образцы доступны через партнёра FullBar (@fullbar_spb), доставка СДЭК 1–2 дня, бесплатно от 20 000 ₽.
ENJOY в Петербурге: образцы доступны через партнёра FullBar (@fullbar_spb), доставка СДЭК 1–2 дня, бесплатно от 20 000 ₽.
Анонс эфиров VMBarStories: Miriam Guida и грядущие встречи с Вячеславом Дюкаревым, Zahra Erfanian и Иваном Усовым; перевод на русский.
Амбассадор ENJOY Сергей Куянов собрал знакомые лица барной Тюмени в ролике с помощью ИИ; бокалы в кадре настоящие.
О том, почему фиточай с обычными травами стоит дорого: формула из 100+ растений, контроль качества и ≈15 рублей за чашку.
Аналитика выбора барной станции по концепту и бюджету; в статье STEELBAR разбирает материалы, компоновку и параметры оборудования.
Разбор типичной ошибки: рисовать бар как мебель, не учитывая функционал; ссылка на статью на steel-bar.ru.
Дайджест 14–20 сентября 2026: итоги Bar Hub Expo в Москве, победитель BarHub Competition, сокращение барного рынка в Петербурге и рост функциональных напитков.
Подписан контракт на поставки машин для сушки и полировки бокалов (5 щеток нано‑фибры, 300 бокалов/ч). Цены у менеджера @steelbar_manager.
Лайфстайл-заметки из Японии: флаффи чизкейки, уличный рамен, цены 400–1000 ₽ и формат с билетными автоматами в раменных.
Разбор мифов о прибыли в общепите: где теряются деньги, роль бухгалтера и анонс реального кейса.
О необходимости участия владельца в управлении рестораном: учет, контроль, обязанности, мотивация персонала и анонс мастер-класса.
Мнение тренера Александра Кузьмина о калорийности и составе протеиновых батончиков, когда они уместны и почему не заменяют полноценное питание.
Подборка товаров для сервировки масленичного стола: тарелки Narumi, розетки, вазы и этажерки.
О выборе приборов для салата: как форма ложки и вилка влияют на подачу; материалы — серебро или нержавеющая сталь, их преимущества и уход.
Краткая историческая заметка о чайной пенке при династии Сун, роли императора Хуэйцзуна и свитке «Собрание поэтов».
Размышления о влиянии чая на экономику, технологии, экологию и политику — от Британской Ост-Индской компании до Бостонского чаепития и опиумных войн.
Короткий обзор рынка чая: мировой рынок $70 млрд, лидеры-производители — Китай, Индия, Кения; крупнейшие потребители — Турция, Марокко, Ирландия; Россия — 4‑й импортёр.
Короткий исторический очерк: от 1638 года и Кяхты до верблюжьих караванов и гербов Челябинска — эволюция торговли чаем в России.
Размышления о PR и позиционировании чая: сравнение с кофе, китайской практикой и планы поездки в Шанхай.
Наблюдения из Нижнего Новгорода и Москвы: да хун пао, пуэры и лунцзин всё чаще в меню — размышления о причинах тренда и марже.