ЧАСТЬ 1 - С ЧЕГО ВСЁ НАЧАЛОСЬ
Friends появился в 2011 году с довольно простой идеи - сделать бар для людей, близких по духу. В Новосибирске тогда практически не было коктейльных баров в современном понимании, поэтому команда хотела привезти в город мировую барную культуру: хорошие коктейли, музыку, общение и совершенно другую атмосферу. Место, в котором самим хотелось бы проводить время. Отсюда и название Friends.
За 15 лет многое изменилось. Бар стал взрослее, появилась полноценная гастрономия, музыка превратилась в самостоятельную часть концепции, выросли требования гостей и профессиональный уровень команды. Не изменилось главное - Friends по-прежнему остается баром про людей.
Здесь знакомились, дружили, влюблялись, женились, а бармены становились друзьями гостей. Внутри команды многие работают и дружат друг с другом больше пяти лет.
Сам Friends команда сегодня описывает как альма-матер сибирского гостеприимства и коктейлей в Новосибирске.
И, кажется, именно поэтому спустя 15 лет лучше всего его описывает одна простая фраза:
Friends - это люди. Бар, созданный друзьями для друзей.
