Дринконф в Сочи: о вине, женщинах и напитках
Анонс Drinconf в Сочи: цитата Довлатова, атмосфера и ссылка на регистрацию для профессионалов индустрии напитков.
Анонс Drinconf в Сочи: цитата Довлатова, атмосфера и ссылка на регистрацию для профессионалов индустрии напитков.
Анонс докладов Евгения Мещерякова, Алексея Пака и Александры Шевченко на конференции «Ритейл. Готовая еда», 22–23 апреля в ЦМТ.
12-я конференция Хлеб‑н‑Торт для собственников и топов. 17–19 июня 2026 — Radisson Zavidovo, обсуждение трендов хлебопечения и готовой еды.
В Москве стартовала конференция «Ритейл. Готовая еда» — солд-аут; доступна онлайн-регистрация с доступом к материалам и чату участников.
Анонс первых спикеров конференции «Хлеб‑н‑Торт»: Ирина Осокина, Елена Афанасьева, Леонид Ардалионов — темы о новых бедных, заморозке и трендах рынка.
Коротко о том, почему конференция «Хлеб‑н‑Торт» переезжает из Сочи в Radisson Resort Zavidovo на берегу Волги: логистика и атмосфера.
Анонс выступлений на конференции «Хлеб‑Н‑Торт» в июне: Максим Бабич о холодной ферментации, Марина Емельянова об автоматизации, Рустам Айдиев о торговом регулировании.
Анонс: Первая Молочная 2026 в Санкт-Петербурге, 22–24 июля в Cosmos Saint Petersburg Pribaltiyskaya Hotel; фото и ссылка на регистрацию.
Анонс Пищёвка.ЛАБ: Мясо — спикеры Алексей Воробьёв, Дмитрий Киселёв, Андрей Дальнов и Артём Ипатов о технологиях, сроках годности и трендах рынка.
Анонс Пищёвка.ЛАБ: Мясо — темы и спикеры: пористость (Ольга Кузнецова), холодовая цепь (Игорь Третьяков), дозирование (А. Ничипорук), микробконтроль (Е. Тонявина).
Краткие впечатления о бизнес‑зале аэропорта Батуми: комфортный интерьер, небольшой выбор еды, вино и даже Бейлис; использую проходки Тинькофф Премиум.
STEELBAR — проектирование и производство барных и кофейных станций из нержавеющей стали: стойки, стеллажи и холодильное оборудование для кофеен.
Обновлён ГОСТ на белый хлеб: уменьшение веса, разрешённые улучшители и новые сроки годности — что меняется и как это влияет на качество.
Короткие заметки о Владивостоке: автомобили, динамичное уличное движение, пляжи, сапы, крабы и рамен; фото и видео в инсте.
Личный рассказ о заработках и прозрачной коллаборации Т‑Бизнеса и Тануки — 3 месяца бесплатного обслуживания бизнес‑счёта для ИП и ООО.
Разбор отличий дуршлага и сита: материалы, размеры, конструкция и уход. Рекомендации по универсальным моделям и базовый набор для 90% задач.
Сравнение керамических и металлических жерновов: коррозионная стойкость, пригодность для соли и перца, долговечность и удобство использования.
Разбор франкоязычного сериала про Антонена Карема: красивая постановка, исторические вольности и роль в становлении шеф-повара-знаменности.
Нравится рубрика «что мне понравилось»: в журнале Аэрофлота — красивые фуд‑фотографии, снятые фуд‑фотографами, без ИИ и рекламных сносок.
Микс Timmermans & Guinness: ламбик и английский стаут (6%), ноты вишни, дуба и тёмного шоколада; продаётся в «Азбуке Вкуса».