OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·В России появился ГОСТ на арктический хлеб с клюквой и мхом
НИИ хлебопекарной промышленности: утверждён ГОСТ на хлеб «Арктический» с сушёной клюквой и исландским мхом; стандарт вступит в силу в мае 2026 года.
Читать
Каналы
OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·Рекомендации Роспотребнадзора по готовой еде
Роспотребнадзор и Ассоциация производителей готовыой еды дали определение «готовая еда» и опубликовали методические рекомендации по упаковке, маркировке и доставке.
Читать
OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·+35% к цене: пирожные обгоняют шоколад
Аналитика NTech: пирожные и печенье растут в спросе, шоколадные плитки теряют позиции — цены на плитки выросли в среднем на 35%.
Читать
OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·Владелец «Кулинарной лавки» запустил хлебозавод
ТД «Нефтьмагистраль» открыл хлебобулочный завод в Коледино; производство обеспечит булки для бургеров, снизит себестоимость и расширит розничные поставки.
Читать
OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·Кондитерка на промо: акции растут, конкуренция усиливается
Чековые промо в сегменте FMCG выросли на 32%: на кондитерку приходится 21% акций, растут коллаборации, сбор данных и мультиплощадочные кампании.
Читать
OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·Роскачество: 65% россиян покупают готовую еду на ужин
По исследованию Роскачества 65% опрошенных покупают готовую еду на ужин; популярны сетевые магазины, магазины у дома и сервисы доставки с опцией быстрой доставки.
Читать
OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·Рынок хлеба растет: главные тренды‑2026 по РСХБ
Исследование Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка: производство ХБИ в 2025 — около 6,3 млн тонн; драйверы роста — форматы, технологии и связка с кондитеркой.
Читать
OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·Снижение спроса на сладкое в России в 2026 году
Аналитики InGate прогнозируют снижение спроса на кондитерку в России в 2026 году; рынок в объёме остаётся стабильным, растёт выручка за счёт цен.
Читать
И немедленно выпил·Шот borsch в баре Imbibe
О шоте borsch в баре Imbibe: водка на чёрном хлебе, свекольный сироп, пена из сметаны; бар на ул. Жуковского, 6, узнаваемый шот Петербурга.
Читать
И немедленно выпил·Экскурсия-барный поход по питейным местам — 1 марта
Барный поход 1 марта: три заведения, дегустационный сет и лекция об истории питейных мест от доимперской Руси до XIX–XX вв.; цена 1650 ₽.
Читать
И немедленно выпил·Ги Бюффе — художник ресторанной жизни
Краткая заметка о Ги Бюффе: зарисовки ресторанной жизни, печать работ на тарелках и собственный винный бренд Guy Buffet Cellars.
Читать
Marie Claire Maison Russia·Театр десертов: Season — кондитерская Тайбэя
Патиссерия Season шефа Хонга Шоучэна в Тайбэе и редизайн студии Ecru: четыре зоны, театральная подача и интерьер как сенсорное путешествие.
Читать
зумеры любят пиццу·Lay’s в Чили выпустил Red Velvet — красные чипсы
Чилийский офис Lay’s представил чипсы со вкусом торта Red Velvet: упаковка и сами чипсы — красного цвета, пользователи шутят про «чипсы‑сердечки».
Читать
Сэр с горы·Что привезти из Калининграда: турпрайс
Цены и сувениры из новогоднего путешествия по Калининграду: янтарь, марципан, кантвейн, куршская уха, концерт и ночёвка в Светлогорске.
Читать
Сэр с горы·Картофельный культ в КНДР
Рассказ о том, как в КНДР картофель присутствует в каждом блюде — от супа до картофельного чая; необычный ночной пикник и десерты.
Читать
Сэр с горы·Татарское фастфуд в Москве: «Тюбетей» и «Кыстыбый»
Прогулка по московским точкам татарской уличной кухни: сети «Тюбетей», «Кыстыбый», кыстыбый, эчпочмак и впечатления от Московского рынка.
Читать
Сэр с горы·Безопасно ли в Саудовской Аравии?
Короткий тревел-репортаж: эксперимент с оставленным телефоном в шаурмичной Shawarmer и наблюдения о безопасности и городской жизни в Саудовской Аравии.
Читать
theGirl | тренды, поп-культура·Любимые блюда Лисы из BLACKPINK
Лиса из BLACKPINK любит пад-тай, сом там и том ям кунг; в поездках часто ест пиццу — фото с коробкой пиццы в машине.
Читать
theGirl | тренды, поп-культура·Идея завтрака: лаваш с яйцом и лососем
Короткая идея полезного завтрака: лаваш с яйцом, авокадо, лососем, огурцом, зеленью и творожным сыром.
Читать
theGirl | тренды, поп-культура·Рецепт банановой матчи
Простой рецепт банановой матчи: коричневый сахар, банан, корица и кардамон для сиропа; слои сиропа, молока и матчи на фото.
Читать