Как «Магнит» переизобретает формат ультраудобных магазинов
Мария Дмитриева (Магнит) на «Индустрии Готовой Еды» в Сочи рассказала о «Заряд» — новом формате с акцентом на готовую еду и удобную локальную сеть.
Мария Дмитриева (Магнит) на «Индустрии Готовой Еды» в Сочи рассказала о «Заряд» — новом формате с акцентом на готовую еду и удобную локальную сеть.
На «Азбуке Готовой Еды» 2–3 февраля в Петербурге пройдут три панельные дискуссии с производителями, ритейлом, HoReCa и поставщиками.
Анонс форума «Азбука Готовой Еды» в СПб и репортаж Юрия Власенко из Monoprix и E.Leclerc о трендах в сегменте готовой еды.
Анонс Пищёвке.LAB: три спикера (Светлана Силенина, Ксения Яровая, Павел Лепле) о трендах, СТМ и оптимизации ассортимента. 26–27 февраля, Санкт‑Петербург.
Анонс факап‑сессии Пищёвке.LAB: выступления Светланы Внучковой (Полярис), Ивана Успенского (ТД «НефтьМагистраль») и Натальи Ивакиной (Viola).
Елена Голубева (СберМаркетинг) представляет исследование: 1000 интервью, 7‑дневные дневники и выводы по 28 продуктовым категориям на Ассортиматике.
Сергей Кириллов о термофильной ржаной закваске, российских ингредиентах и ржаном панеттоне — доклад на Пищёвка.LAB, Москва, 26–27 марта 2026.
Анонс сессии «Будущее мясного экспорта» на Пищёвке3D: ВМЯСО — разные стратегии выхода на рынки, модератор Виталий Нагалин (Агроэкспорт).
Виртуальный технолог Марк Гуд (Bread&Good) в Калининграде рассказывает о ферментных биотехнологиях для мягкого хлеба на закваске; подробности на Пищёвку.LAB.
Закрытая дегустация Ольги Добычиной по методологии Weinheim Bread Language на Пищёвке.LAB: Хлеб (26–27 марта, Москва). Регистрация и оценка собственного хлеба.
Анонс Пищёвке.ЛАБ: Хлеб — 26–27 марта в Тимирязевской академии, Москва; производственники представят протоколы, цифры и решения для производства.
Анонс выступлений Пищёвки.ЛАБ: Хлеб — три спикера (А. Старцев, И. Еникеева, И. Нестеров) о контроле качества, ферментации и слоёном тесте.
Анонс вечеринки «Cosa Мястро» на конференции ВМЯСО: костюмы, конкурс, живая музыка и welcome drink; начало в 20:00, вход по бейджам.
Анонс четырёх спикеров ВМЯСО: Леонид Ардалионов о продажах, Андрей Климов об упаковке, Наталья Халилова про SMM, Кирилл Чербунин про AI в FMCG.
Анонс пролога ВМЯСО: 40‑минутная панель с Еленой Худяковой, Ольгой Копыловой и Евгенией Алхановой о состоянии мясопереработки.
Анонс докладов Евгения Мещерякова, Алексея Пака и Александры Шевченко на конференции «Ритейл. Готовая еда», 22–23 апреля в ЦМТ.
Вооружённые идеями: ВМЯСО в Сочи собрал более 200 участников; в программе цифровизация, кадры, маркетинг, экспорт, готовая еда и ритейл.
Анонс конференции «Ритейл. Готовая еда» (22–23 апреля, ЦМТ). Спикеры из «Купер», «Пятёрочка», «Перекрёсток» и Dostaевский о доставке, сроках годности и рисках поставщиков.
В Москве стартовала конференция «Ритейл. Готовая еда» — солд-аут; доступна онлайн-регистрация с доступом к материалам и чату участников.
Отчёт о двухдневной конференции «Ритейл. Готовая еда»: интенсивный нетворкинг, новая концепция и планы на будущее.