Печенье из миндальной муки
Без глютена и лактозы: простой рецепт печенья из миндальной муки с заменителем сахара, кокосовым маслом и вариантами добавок.
Без глютена и лактозы: простой рецепт печенья из миндальной муки с заменителем сахара, кокосовым маслом и вариантами добавок.
Вопрос о том, какие приправы (фенхель, мята, куркума, имбирь, розмарин и др.) можно использовать ежедневно и какие перерывы нужны.
Лёгкий рецепт кабачковых вафель с креветками и кремовым соусом из авокадо — вариант для завтрака, обеда или лёгкого ужина.
Разбор, почему орехи не всегда подходят: макадамия, миндаль, кешью, арахис — реакции, вымачивание и правила хранения.
Обзор пользы облепихи: витамины C и E, влияние на кожу и сердце, противовоспалительный эффект и рецепт «Золотой облепиховый чай».
Наблюдения о японских локальных заведениях: отсутствие кричащих вывесок, полоски «норэн», обед в кабинах и вечерняя изакая.
Светлый греческий ресторан «Софи» на Красной: интерьер, детская комната, детское меню, цены и вечерняя развлекательная программа с битьём тарелок.
Отзыв о Pankiss (возле Театральной площади): отличные панкейки, неидеальное обслуживание, один детский стульчик, цены 400–600₽.
Локальный обзор: еда хорошая, детская комната приемлема, цены средние; отзыв о «Pro хинкали» на Тургенева с акцентом на семейный визит.
Обзор сети Tori Ramen в Краснодаре: кидс‑френдли 3/5, шеф Олег Сычов, цены на лапшу 350–500 ₽, супы 250–300 ₽, меню в фото.
Короткие рекомендации по двум террасам в Стамбуле: Georges и Mikla — панорама Босфора, меню и нюансы брони, особенно хороши при закате.
Короткий обзор Mori Restoran в Фетхие: терраса у марины, яхты, закат и бутик‑отель Yacht Classic; высокая эстетика и выше среднего чек.
Рассказ о ресторане «Почтовая контора 1786» в Архангельске: поморский сет за 5900 ₽, морошка, можжевеловое мороженое и традиции поморской кухни.
Задержка рейса, орган и рок в Кафедральном соборе на острове Канта и уличный деликатес-тур: корюшка, кенигсбергские клопсы и кантвейн.
Рассказ о том, как в КНДР картофель присутствует в каждом блюде — от супа до картофельного чая; необычный ночной пикник и десерты.
Анонс мастер-классов 21 февраля в ЦДБ «Родина»: кастом носков, автопарфюм от LIGHT WAYS и RAW чизкейк от Ляйсан Нуриевой. Стоимость 300₽.
Краткая подборка быстрорастущей микрозелени: горох, горчица, кресс-салат, капуста и редис; ссылки на удобряй (арт. WB и Ozon).
Краткий отчёт с финального дня QAZAQ на площадке FoodExpo Qazaqstan: деловая программа, экскурсии по павильонам и встречи с брендами региона.
Стрим с Ойбеком Собировым (Sherin): как за 8 лет халяль-продукция заняла 33% рынка колбас Узбекистана, дилерская модель и ошибки.
Три спикера FOODIGITAL — Дмитрий Яцук, Ксения Боровикова и Вячеслав Истин — о логистике, корпоративной Wiki и «Честном знаке». 20–21 ноября, ИТМО.