Проектируем и производим барные станции из нержавейки для баров и ресторанов. Делимся практической эргономикой, выбором стали и компоновками, которые ускоряют работу в пике. Публикуем чек‑листы, типовые ошибки и решения, кейсы интеграции холодильного оборудования. STEELBAR — когда каждый сантиметр бара работает на скорость и выручку.
Новая статья в энциклопедии проектирования HoReCa.
Читаем тут: https://steel-bar.ru/blog/kak-vybrat-ledovyj-bunker
Подробно о стандартах и типичных ошибках при высоте барной станции — инженерный взгляд и рекомендации (850–900 мм).
Гид по площади, концепции и потоку гостей — статья STEELBAR о выборе барной станции для кафе и ресторана.
Ключевые принципы эргономики барных зон: треугольник мойка‑холодильник‑рабочая поверхность до 2,5 м, удобный доступ к часто используемым предметам.
