Тарелочница на Самуи: фудблог!·Хайнаньский чикен райс на Ламай
Короткий обзор хайнаньского чикен райса на Ламай (Самуи): место у French Bakery, как готовят и цена 50 бат за порцию.
Читать
Каналы
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Тарелочница на Самуи: фудблог!·Мед безжальных пчёл (chan rong) на Самуи
Короткий обзор меда безжальных пчёл (chan rong): вкус как комбуча, ферментированный, хранение и где купить на Лазаде; цена ≈250 батт/100 г.
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Стейки на ночном рынке Fisherman
Стейки на ночном рынке Fisherman: мясо из Австралии, меню на русском, ребрышки 300฿/100 г, говядина 200฿/100 г — локация в посте.
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Стейки на ночном рынке Fisherman
Стейки на ночном рынке Fisherman: мясо из Австралии, меню на русском и цены — ягнёнок 300 ฿/100г, говядина 200 ฿/100г.
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Pi beach club — встреча заката и Tom Yam на Самуи
Обзор Pi beach club на Самуи: закат, Tom Yam fried rice, фирменные коктейли и выше среднего цены — фото и впечатления с пляжа.
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Blueberry Yogurt в Frozen Cow
Короткий отзыв о Blueberry Yogurt в Frozen Cow: домашний йогурт с реальной черникой и пониженным сахаром; минус — неудобные лопатки.
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Грязный кофе в HERE — впечатления
Очень вкусный Dirty Coffee в HERE (90 бат): холодный, десертный; совет — просить без сгущёнки. Локация и заметки о меню и интерьере.
Читать
Топ Шоппер🛍·Пакеты для запекания vs рукав: что удобнее на кухне
Сравнение пакетов и рукавов для запекания: удобство, универсальность и расход при готовке мяса, рыбы и овощей в духовке.
Читать
Фуди Вог·Что пожрать — подборка: продукты и где купить
Короткая подборка: блины с маком, грудка су‑вид, кофе с малиной, канелле и цельнозерновая овсянка; где купить: Самокат, Яндекс Лавка, Перекрёсток, ВкусВилл.
Читать
Фуди Вог·Казахские находки в супермаркетах
Бродила по казахским супермаркетам: лимитки, локальные бренды и сладости (про Harry Potter — не взяла из‑за сроков). Цены в рублях — делите на 5,5.
Читать
Идём, Питер!·Идём есть Crumble Cookies
В Петербурге появились два места с печеньем в стиле американских crumble: еженедельная линейка больших печений — мягкие внутри, хрустящие снаружи, Crumbldor и Humbl Cookies.
Читать
Чайное погружение·Средоточие маркетинга, химии и вкуса
Краткий разбор габа-чая: как получают GABA в чае, ограничения исследований, роль вкуса и влияние кофеина на эффект.
Читать
Чайное погружение·Чай это уже не просто кипяток и чайный лист
Краткий обзор современных чайных трендов: игристый чай (Copenhagen Sparkling Tea), cold brew, функциональные смеси и рецепты традиционной китайской медицины.
Читать
МАМ СМОТРИ Я СОМЕЛЬЕ·«Приорат»: фильм о Priorat и Clos Erasmus
Документалка «Приорат» — история винодельни Clos Erasmus и уроки винного маркетинга; тёплый рассказ о молодости и страсти к вину.
Читать
МАМ СМОТРИ Я СОМЕЛЬЕ·Список бесплатных англоязычных онлайн винных курсов
Подборка хороших бесплатных англоязычных онлайн-курсов по вину: University of Adelaide, UC Davis, Champagne MOOC, Rioja и другие.
Читать
МАМ СМОТРИ Я СОМЕЛЬЕ·Винный фашизм: почему не всё нужно запивать вином
Катя Воронцова о «винном фашизме»: почему многие сочетания — результат незнания пива, сидра и крепкого алкоголя, а не настоящей гастрономии.
Читать
МАМ СМОТРИ Я СОМЕЛЬЕ·Кейс обновления винной карты ресторана
Реальный кейс сомелье: рекомендации по обновлению винной карты респектабельного ресторана на Заливе — поставщики, бокалы, полубутылки и позиция с «Кристаль».
Читать
МАМ СМОТРИ Я СОМЕЛЬЕ·Проба шампанского Салон: впечатления сомелье
Личный разбор шампанского Salon: история бренда, впечатления от 2013-го и сомнения в культовом статусе от сомелье Катя Воронцова.
Читать
МАМ СМОТРИ Я СОМЕЛЬЕ·Регистрация на Italian Wine Sommelier Challenge
Открыта регистрация на Italian Wine Sommelier Challenge: онлайн-тест 20.04, творческое задание и очные полуфинал/финал 29.06 в Алматы; приз — стипендия Vinitaly Academy.
Читать
Будни Айтишника·Где гулять и есть в Варадеро 🇨🇺
Короткий гид по улицам Варадеро: магазины, кафе, бары, клубы, прокат скутеров и практичный лайфхак — платить в песо.
Читать