Тарелочница на Самуи: фудблог!·Идеальный способ квашения капусты в тропиках
Как получить хрустящую ферментированную квашеную капусту в тропиках: 20 г соли на 1 кг, без сахара, герметичная плёнка и 48 часов до холодильника.
Читать
Каналы
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Тарелочница на Самуи: фудблог!·Как жарить гигантские креветки: буквы С и О
Советы по жарке гигантских креветок: 6 штук за 600 батт, 90 секунд с каждой стороны, ориентир — буквы С (сочно) и О (пережарено).
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Новая лавка Skincare and food в Натоне
Короткий обзор лавки Skincare and food в Натоне: косметика на израильских ингредиентах, кофе из Чианг Мая, печеньки и примерные цены (660 бат).
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Кокосовое мороженое на фудкорте Lotus в Ламай
В Ламай на фудкорте Lotus — кокосовое мороженое с экзотическими топпингами: варёный банан, томлёная тыква, батат и ананас в сиропе; очередь тайцев.
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Мы уже пили кокосы… А пробовали кокосовый сок?
Описываю coconut flower water: как сцеживают с соцветия, вкус, хранение и сочетание с эспрессо; где купить (BM grocery, Lazada).
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Как их жарить, чтобы вкусно
Короткие заметки о замороженных бургерах Marri Wagyu из Wine Pro и простая инструкция: 3+3 минуты на сильном огне, солить после жарки.
Читать
Тарелочница на Самуи: фудблог!·Чебуречное настроение: чебуреки 100 батт в Ламае
Короткая заметка о чебуреках за 100 батт в Ламае (точка «Огурцы») — локация и цена от фудблога «Тарелочница на Самуи».
Читать
МАМ СМОТРИ Я СОМЕЛЬЕ·Про гарначу: заметки и оценки вин
Записки сомелье о гарначе: дегустации Argiolas “Turriga” 2019, Comando G, Palacios Remondo, L’Ermita и Chateau Rayas с оценками и образными ассоциациями.
Читать
⚡️Я - Лаврик⚡️·Food Valley — агродолина инноваций в Нидерландах
Почему Нидерланды стали вторым в мире экспортером агропродукции (€128,9 млрд): разбор Food Valley, Unilever, Mosa Meat и цифровых двойников питания.
Читать
⚡️Я - Лаврик⚡️·Хотели вдохновляющих историй из Бутана? Пожалуйста.
Про первый винтаж из Бутана: лот ушёл с аукциона за $74,250, виноградники на 2790 м и создание винодельческой индустрии с нуля.
Читать
Душевный Калининград·Пивной марципан Pomatti в коллаборации с «Хмель»
Pomatti и ресторан «Хмель» представили пивной марципан: тёмный шоколад с морской солью и лёгкой ноткой хмеля — калининградский сувенир с необычным вкусом.
Читать
Душевный Калининград·Кофейня «Символ» в здании бывшей солодовни Понарт
Ароматный кофе в кофейне Символ на территории пивзавода Понарт: индустриальная атмосфера бывшей немецкой солодовни и десерты.
Читать
Душевный Калининград·Международный день эскимо: мороженое в Калининграде
24 января — Международный день эскимо. Где в Калининграде взять мороженое: «Соло», Gelateria Italia и Gelateria Italiana Arte del gusto — короткий гид.
Читать
Душевный Калининград·Где позавтракать в Калининграде
Список уютных кафе и кофеен в Калининграде: 4012, Бранч & Боул, Кроличья нора, Seasons и другие — адреса и часы.
Читать
ЛИСа| Больше чем тело·Что не использовать на перекус
Почему злаковые батончики, гранолы, ПП‑батончики с финиками и сухофрукты не идеальны для перекуса; автор напоминает есть сладкое после еды.
Читать
ЛИСа| Больше чем тело·Перекусы рекомендованы
Краткая рекомендация нутрициолога: когда подходят перекусы (рпп, 2–3-разовое питание, ЖКТ, синдром SIBO, истощение надпочечников). Акцент на белках и жирах.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·В каких странах мира пьют больше всего кофе?
Инфографика Data Explained (данные Cafely, 2025): топ-20 стран по числу чашек кофе за жизнь; лидирует Люксембург (118,2 тыс.).
Читать
Хайнань и Китай, советы от Панды·Отзыв о ресторане Poco Loko
Короткий отзыв о Poco Loko: приятная обстановка, чисто, понятное меню, бар на 3 этаже и адекватные цены; фотографии блюд и счёт.
Читать
Хайнань и Китай, советы от Панды·Новогодний вечер в POCO LOKO, Ялонг-Бей
Ресторан POCO LOKO в Ялонг-Бей объявляет новогодний вечер 31.12 в 22:00: ужин, живая музыка, шоу, конкурсы и лотерея; депозит 400 ¥.
Читать
Хайнань и Китай, советы от Панды·Вечерне-ночная морская рыбалка на кальмара
Вечерне‑ночная морская рыбалка (19:00–00:00) в Хайнане: катер с эхолотом, трансфер, русскоговорящий гид, цена 5700 CNY за группу до 6 человек.
Читать