Обещанный днем фильм Sour Grapes, документалка о Руди Курниаване. Оригинал, eng sub.
(Двумя файлами, чтобы в телеграм пролез).
Хорошего просмотра.
Пасиба
#киновино
Я — Катя Воронцова, сомелье. Пишу о вине живо и по делу: истории культовых брендов, закулисье индустрии, практические гайды и редкие инсайты, которые сложно нагуглить. Без снобизма, но с уважением к бутылке и фактам. Налейте бокал — будет интересно.
Обещанный днем фильм Sour Grapes, документалка о Руди Курниаване. Оригинал, eng sub.
(Двумя файлами, чтобы в телеграм пролез).
Хорошего просмотра.
Пасиба
#киновино


Реальный кейс сомелье: рекомендации по обновлению винной карты респектабельного ресторана на Заливе — поставщики, бокалы, полубутылки и позиция с «Кристаль».
Записки сомелье о гарначе: дегустации Argiolas “Turriga” 2019, Comando G, Palacios Remondo, L’Ermita и Chateau Rayas с оценками и образными ассоциациями.
Размышления о реальной работе сомелье: академия, сервис в зале и учёт документов — почему нельзя быть идеалом во всём.
Дискуссия