Гастроистерика·Идем есть итальянские хинкальки!
Короткий обзор ресторана Christian в Москве: акцент на чёрных пирожках с двумя сырами, подаче на камнях и атмосфере зала на Кутузовском.
Читать
Каналы
Гастроистерика·Гастроистерика·Рихтер — ресторан и галерея на Пятницкой
Короткий отзыв о посещении Рихтер: спагетти с боттаргой и тирамису, поэтичная атмосфера в пространстве на Пятницкой, 42.
Читать
Гастроистерика·Osteria by Mandy's — паста и тирамису в Москве
Короткий обзор Osteria by Mandy's: неудачный визит, но паста в головке пармезана и полчище тирамису на фото; Чистопрудный бульвар, 12 ст6, Москва.
Читать
Гастроистерика·Развратные завтраки: Лолита (Яузская ул.)
Бранч в «Лолите» на Яузской: тальолини с креветками, лимонад и тирамису; паста в биск‑соусе и яркий интерьер кафе в Москве.
Читать
Гастроистерика·Rebecca — лучшее классическое тирамису в Москве
Короткий обзор Rebecca: казаречче с горгонзолой и лучший по автору классический тирамису; адрес и атмосфера в ЖК Садовые кварталы.
Читать
И немедленно выпил·Медведи и «Сибирская водка»: трюк семьи Смирновых
О том, как семья Смирновых на выставках использовала дрессированных медведей, подносивших рюмки «Сибирской водки», и влияние этого приёма.
Читать
И немедленно выпил·Барная карта города от сообщества Italy
Карта с 18 барами и оригинальными концепциями от сообщества Italy; краткий обзор впечатлений автора и ссылка на карту.
Читать
И немедленно выпил·О первом баре в России
О первом в России американ-баре «Медведь»: историческая анкета заведения, интерьер, артефакты и адрес — ул. Большая Конюшенная, 27.
Читать
Гастроистерика·Зойка — французское бистро-комната
Обзор Зойки: французское бистро-комната на Большом Патриаршем с джазом, театральной подачей и запоминающимися блюдами (десерты — слабое место).
Читать
Пищёвка3D — отраслевые бизнес-конференции·Две команды, один взгляд на ивенты
Анонс сотрудничества Пищёвки3D и Russian Retail Show: интервью Романа Калинина с Ириной Ратиной и участие Пищёвки3D в «Дне готовой еды» 23 апреля.
Читать
OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·Рынок пекарен стал взрослым — интенсив по управлению
Трёхдневный интенсив в Сколково (26–28 января 2026) по технологии, управлению и продажам пекарного бизнеса: кейсы, практикумы и консультации.
Читать
VIP: Vika Important Personal·7,5 часов и счастливый день в Казани
Личный рассказ о прогулке по Казани: 36 000 шагов, набережная, Кремль, башня и уличная еда — блины, корн-доги, чак-чак.
Читать
VIP: Vika Important Personal·Батат & chill
Короткий рецепт запечённого батата: оливковое масло, соль, специи и ~30 минут в духовке — румяно и мягко.
Читать
OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·Какие макароны россияне любят больше всего?
Данные NTech: короткие макароны лидируют в розничных продажах (65,2%), спагетти — 28,2%, рост спроса на мелкие формы и суповые засыпки.
Читать
OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·Разрешат ли называть «шоколадом» продукт с 9% какао
Росстандарт обсуждает проект ГОСТа: называть «шоколадными» изделия с 9% какао; маркировка пальмового масла не планируется.
Читать
OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·Спрос на хлеб в России вырос на 8%
Аналитика АТОЛ: с января–сентября 2025 спрос на хлеб в России вырос на 8%; ржаной +20%, белый +12%; цены в категориях выросли 14–23%.
Читать
OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·«Коломенский» втрое увеличит выпуск готовой еды в Петербурге
Холдинг «Коломенский» после покупки «Продмастера» планирует увеличить выпуск готовых блюд в Петербурге со 150 тыс. до 500 тыс. порций в сутки.
Читать
OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·В МГТУ запатентовали технологию производства овощного хлеба
Майкопский ГТУ получил патент на способ производства овощного хлеба с соками и пюре (свекла, морковь, томат, тыква, шпинат) для диетического и профилактического питания.
Читать
OHLEBE.ru / ОХлебе - медиа·Хлеб и сладости в непростом году
Аналитика рынка хлеба и кондитерки: снижение выпуска, осторожный спрос и 10,8% новых проектов по данным Forbes и ТендерПро.
Читать
И немедленно выпил·Свободная Куба — история коктейля Cuba Libre
История коктейля «Cuba Libre»: происхождение во время войны за независимость Кубы, сочетание рома и Coca‑Cola и популяризация в США в 1940‑х.
Читать