АТИПИЧНЫЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ | Альмасри Али Мохамад·Батраш — сирийская закуска из баклажана
Рецепт сирийской закуски батраш: запечённые баклажаны с тахиной, йогуртом и мясной подливой, подаётся с кедровыми орехами и петрушкой.
Читать
Каналы
АТИПИЧНЫЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ | Альмасри Али Мохамад·АТИПИЧНЫЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ | Альмасри Али Мохамад·Фасоль без барабана: растительный белок без вздутия
План: подготовка бобовых, ферменты, протеиновые изоляты и расписание приёмов для уменьшения метеоризма при растительном белке.
Читать
АТИПИЧНЫЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ | Альмасри Али Мохамад·Диета при атрофическом гастрите: мифы прочь, вкус остаётся!
Рекомендации при атрофическом гастрите на основе ВОЗ и WCRF (2019–2023): что ограничить и какие продукты предпочтительны.
Читать
АТИПИЧНЫЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ | Альмасри Али Мохамад·LOW FODMAP ДИЕТА — спасение для вашего кишечника!
Краткое объяснение диеты LOW FODMAP для пациентов с СРК: что исключить, что можно, этапы (4–6 недель) и роль врача/диетолога.
Читать
АТИПИЧНЫЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ | Альмасри Али Мохамад·Кефир, ряженка или творог?
Разбор выборов кефира, ряженки и творога при лактозной непереносимости, СРК, после антибиотиков, гастрите, панкреатите и других состояниях от врача-гастроэнтеролога.
Читать
АТИПИЧНЫЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ | Альмасри Али Мохамад·Почему одним плохо от булочки, другим – от яблока
Разбор причин тяжести в животе: болезни, порции, микробиота и простые советы по продуктам от врача-гастроэнтеролога Альмасри Али Мохамад.
Читать
АТИПИЧНЫЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ | Альмасри Али Мохамад·Секретный ингредиент в йогурте, вызывающий вздутие
Гастроэнтеролог о том, как мальтодекстрин, загустители и ароматизаторы в йогуртах провоцируют вздутие и какие продукты выбрать.
Читать
Wine Diary·Мальбек — француз с двойным гражданством
О Мальбеке: ароматы Франции и Аргентины, дегустационные заметки и три рекомендации (Alta Vista, Viu Manent, Chateau de Cayx).
Читать
Некрасова про бизнес·Заведения для местных в Японии: норэн и изакая
Наблюдения о японских локальных заведениях: отсутствие кричащих вывесок, полоски «норэн», обед в кабинах и вечерняя изакая.
Читать
Salute Guide·Winely in the city: 10 fresh spots for wine lovers
New wine bars and restaurants in Lisbon, Porto, Copenhagen, Madrid, Barcelona, Berlin, Helsinki and Tampere focused on natural wine and simple dining.
Читать
Salute Guide·6 spots with cheesecake on the menu in Barcelona
Shortlist of six Barcelona cafés and restaurants where cheesecake is on the menu, curated by Saluteguide.
Читать
Salute Guide·Salute, Madrid! 10 great cafes to work remotely
Ten Madrid cafes recommended for remote work by Salute Guide — includes Yoyogi Coffee, En Bruto, God Café and links to English and Russian guides.
Читать
КиберХаб - IT и Нейросети·Вышел генератор простых рецептов на базе ИИ
Анонс Epicure — нейросеть для генерации рецептов из базы 1 000 ингредиентов с расчётом КБЖУ и экспортом рецептов в PDF.
Читать
КиберХаб - IT и Нейросети·Burger Bot's — ресторан, где готовят роботы
В Калифорнии открылся Burger Bot's — автоматизированный фастфуд: роботы режут, жарят и собирают бургеры за 27 секунд.
Читать
КиберХаб - IT и Нейросети·В Китае открывают рестораны в стиле НЛО
В Китае открывают рестораны в стиле НЛО: блюда доставляют автономные «летающие тарелки». Короткая новость с фото.
Читать
КиберХаб - IT и Нейросети·В США выпустили робота‑повара Posha
Короткая заметка о роботе‑поваре Posha: автоматическая готовка, камера, база из 1000+ рецептов и подписка $15/мес; нужен интернет и место на столе.
Читать
КиберХаб - IT и Нейросети·Илон Маск открыл Tesla Diner в Голливуде
Tesla Diner в Голливуде: ретрозакусочная с зарядками для авто, роботами‑официантами, мини‑Кибертраком и кино прямо с парковки.
Читать
КиберХаб - IT и Нейросети·В Дубае откроется ресторан с ИИ‑поваром
В Дубае в сентябре откроется ресторан WOOHOO: за меню и сервис будет отвечать кулинарная LLM Aiman, включая рецепты из редко используемых ингредиентов.
Читать
КиберХаб - IT и Нейросети·Превращаем ChatGPT в шеф-повара со звездой Мишлен.
Шаблон-подсказка: роль ИИ-шефа Мишлен с вопросами к пользователю, перечнем требуемых частей рецепта и строгими ограничениями безопасности.
Читать
КиберХаб - IT и Нейросети·Кофемашина, но для еды.
Стартап Posha представил настольного робота для супов, десертов и других блюд; цена — $1750. Источник: TechCrunch.
Читать