14–20 сентября 2026
Новости недели
Bar Hub Expo 2026 завершился в Москве. Три дня на Винзаводе: 4 800+ участников, представители 70+ городов и девяти стран, 67+ часов образовательной программы, выставка, дегустации и десятки индустриальных встреч. 10 сентября организаторы закрыли Expo награждением лучшего стенда и спикера. Bar Hub Expo. Мы, команда @steeelbar круто отстояли и классно провели 3 дня!
BarHub Competition провёл финал. Пять команд дошли до решающего этапа на Expo: интеллектуальная битва, командный спидмиксинг и презентация собственного коктейля в pop-up-баре. Победила команда из Тюмени - бар Коробок
В Петербурге говорят о сокращении барного рынка. По данным «Делового Петербурга», за год в городе закрылось порядка 8–10% баров и псевдобаров. Среди причин участники рынка называют последствия регулирования «наливаек», рост издержек и изменение потребительского спроса.
Функциональные и безалкогольные напитки всё заметнее входят в профессиональную повестку. На Bar Hub отдельная часть программы была посвящена матче, ходжиче и функциональным напиткам - категории всё активнее рассматриваются именно как полноценная часть современной барной карты.
