·ттк
Технологические карты (ТТК) на кухне
О важности технико‑технологических карт (ТТК) и весового контроля для управления себестоимостью ресторана; реальные цифры аудита (5–15% фудкоста).
Читать публикацию
Небанальный бухгалтер
Бизнесу про налоги без скуки и примитива. Бухгалтер Марина Торшун информирует, обучает, консультирует: https://t.me/nbbuh_vizitka_bot?start
·налоги
Дайджест эфиров канала «Небанальный бухгалтер»
Собраны записи эфиров канала Небанальный бухгалтер: кредиты, удалёнка, легализация бизнеса, рост доходов и безопасность в Telegram; ссылки на аудио.
Читать публикацию
·бухгалтер
Как бухгалтер может стать "дирижером" учета на кухне
О роли бухгалтера в ресторане: калькуляция, аутсорсинг и варианты организации учета, которые помогают экономить и сохранять продукты.
Читать публикацию
·общепит
Мифы о прибыли в общепите
Разбор мифов о прибыли в общепите: где теряются деньги, роль бухгалтера и анонс реального кейса.
Читать публикацию
·бухгалтер
5 МИФОВ ПРО БУХГАЛТЕРА ОБЩЕПИТА
Пять распространенных мифов о работе бухгалтера в общепите: о задачах, 1С, налогах и профессиональном развитии.
Читать публикацию
·прочие расходы
Что такое прочие расходы в отчете о финансовых результатах
Короткое объяснение, какие расходы относятся к прочим: примеры (аренда, банки, штрафы, проценты) и совет по учёту для управленческой отчётности.
Читать публикацию
·франшиза
Франшиза — что это и популярные примеры в России
Что такое франшиза и как работает модель: обзор понятия и популярных франшиз в России (Самолет, 1С, Pedant.ru, Точка красоты, FitService, Гемотест, Додо Пицца).
Читать публикацию
·факты хозяйственной жизни
Факты хозяйственной жизни в бухгалтерском учёте
Что такое факты хозяйственной жизни: сделки, события и операции, почему важны первичные документы; советы для рестораторов и бизнеса.
Читать публикацию
·бухгалтер
Страшные сказки бухгалтера — подборка
Марина Торшун собирает подборку «Страшные сказки бухгалтера» — случаи из практики с уроками для бизнеса; ссылки на все истории серии.
Читать публикацию
·бухгалтер
Почему клиенты недооценивают бухгалтера
Авторский рассказ о звонке клиента: почему ИП на патенте недооценивают услуги бухгалтера и какие работы входят в тариф.
Читать публикацию
·консультация
Тарифы и формат консультаций бухгалтера
Марина Торшун — тарифы консультаций: Эконом, Выбор, Полный, Личный; форматы, объемы и процесс через бота @nbbuh2_bot.
Читать публикацию
·самозанятый
Про самозанятых ИП
Краткое разъяснение, кто такой самозанятый, ограничения режима НПД и плюсы/минусы по сравнению с ИП (ограничения: НПД, доход, сотрудники).
Читать публикацию