Особенно от практикума, каким мой мастер-класс «Экономика кухни» и является.
Конкретных рекомендаций? Есть такие, например, схема построения системы отчета разных подразделений бухгалтерской службе.
Примеров из практики? Есть такие, например, цифры по себестоимости блюд (и пути ее снижения).
Четких советов? Есть такие, например, на что в учете надо обращать внимание в первую очередь.
Лайфхаков? Есть такие, например, где искать и как остановить денежные потери.
Плана действий? Есть такие – для управляющего, для собственника, для бухгалтера.
Ясности по итогу? А тут самое время привести красноречивый отзыв от участницы первого мастер-класса:
Дискуссия