Моменты Светы | Выставки и впечатления·Красивый ресторан, в который не хочется возвращаться
Отзыв о ресторане Gussi: интересный концепт и яркий интерьер, но плохой сервис и неожиданные включённые в счёт позиции портят впечатление.
Читать
Каналы
Моменты Светы | Выставки и впечатления·Моменты Светы | Выставки и впечатления·Pame — греческая рыбная таверна в Петербурге
Обед в Pame: свежие морепродукты, цукини фри и медовик; небольшой зал и сдержанная винная карта.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·2 упоительных новогодних десерта
Два праздничных рецепта — сицилийские канноли и гозинаки: ингредиенты и способ приготовления для новогоднего стола.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Почему еда у края тарелки остывает быстрее?
Короткое объяснение: край тарелки работает как радиатор — воздух и нагретый край усиливают теплоотдачу, поэтому пища остывает быстрее.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Правила кебабчи: дёнер‑кебаб и турецкая традиция
Материал «Вокруг света» о том, что турки считают кебабом и почему дёнер‑кебаб готовят по‑разному; обложка с вертикальным мясом и пламенем.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Кулинарные эксперименты знаменитостей в зимнем номере
Макароны Россини, салат Александра Дюма, рецепты Поллока и Дали — подборка кулинарных опытов в зимнем номере «Вокруг света».
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·От рябчиков до селедки под шубой
Краткий обзор от Vokrugsveta о праздничных блюдах и застольных традициях Нового года и Рождества в Российской империи и СССР.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Гастрономическое путешествие в честь 165‑летия «Вокруг света»
Паблик‑ток 8 февраля в фудмолле Депо.Москва: обсуждение еды как символа эпох с Марией Мерновой, Максом Брандтом, Уиллиамом Ламберти и другими.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Вьетнам: приготовление соевого соуса по старинному рецепту
Рабочий готовит соевый соус в сотнях банок: ферментация риса и соевых бобов по старинному рецепту с дождевой водой и особым рисом. Фото: Nguyen Phuoc Hoai.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·«Время вина» — РБК запускает глобальный проект
С 21–22 февраля в Центре событий РБК пройдёт салон «Время вина: weekend»: более 120 виноделов, свыше 1000 вин, мастер‑классы и встреча с Артуром Саркисяном.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·«Вокруг света» открыл юбилейный год — 165 лет
Праздник в ДЕПО.Москва: «Вокруг света» отметил 165‑летие с DJ Yuliya Gura, квизом, гастрономическими корнерами и паблик-током с Марией Мерновой.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Почему еда не пригорает на масле?
Краткое научное объяснение: масло передаёт тепло и не может нагреться выше точки кипения, поэтому продукты при жарке меньше обугливаются.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·В Москве впервые пройдет ресторанная премия Lemon Guide
Президент «Шкулёв Холдинг» объявил, что юбилейная премия Lemon Guide пройдет в Москве осенью; в Петербурге «Три лимона» получили Il Lago dei Cigni, Probka, Frantsuza Bistrot.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·В Лондоне приготовили 400-метровый тирамису
В Лондоне 100 итальянских шефов приготовили тирамису длиной 440,6 м и установили рекорд Гиннесса; часть продаж пойдет на благотворительность.
Читать
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука·Гастрономия в путешествиях и сохранение фигуры
О том, как наслаждаться кухнями мира — том кха, пулькоги, энчиладас — и при этом бережно относиться к организму; научно обоснованные подходы.
Читать
Хайнань и Китай, советы от Панды·АЛКО-ЛИКБЕЗ ДЛЯ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ
Краткие правила ввоза алкоголя: до 3 л без пошлин, 3–5 л — декларировать и платить, более 5 л запрещено; советы для путешественников.
Читать
Хайнань и Китай, советы от Панды·Чем заняться в аэропорту Пекина?
Короткие советы по пересадке в аэропорту Пекин (Дасин): где поесть, пример цен, почему гейты пронумерованы по «лучикам», и курение только снаружи.
Читать
Хайнань и Китай, советы от Панды·А сколько денег надо планировать на еду на 2-х?
Цены на еду в бухте Дадунхай: средний чек для двоих 100–300 CNY, фрукты и пиво, в Ялонге/дальней части Саньи +30–40%.
Читать
Хайнань и Китай, советы от Панды·Самое вкусное мороженое — манго в ТЦ «Ананас»
На 3‑м этаже ТЦ «Ананас» мороженое с манго: кремовая текстура, яркий вкус и крупные кусочки спелого манго.
Читать
Хайнань и Китай, советы от Панды·Добро пожаловать в кафе у мистера Ли!
Свежевыжатые соки, ароматный кофе и гонконгские вафли в кафе 蜜忆甜语蛋糕店 (海韵路3-1号). Часы 7:30–23:30.
Читать