·витя
Бар «Витя» в парадной на ул. Восстания
Бар «Витя» в парадной дома на ул. Восстания, 19 — «эстетика упадка», люстра, барная карта на стене; открыт ежедневно с 18:00.
Читать публикацию
И немедленно выпил
Про алкоголь в культурном и историческом контексте, заведения и барные экскурсии в Петербурге. По вопросам и рекламе @sokolov_sp
·тайвань
Про питейную культуру Тайваня
Краткий обзор тайваньских напитков: гаолян, виски Kavalan, Taiwan Beer с рисом пэнлай, чайные и фруктовые баночные коктейли.
Читать публикацию
·новый год
График работы баров на Новый год 2025
Расписание баров PerfectBarSteam на новогодние праздники: Ruc's Heaven, Oy!, Полторы комнаты, Цветочки, Ultramen — время работы и депозиты.
Читать публикацию
·borsch
Шот borsch в баре Imbibe
О шоте borsch в баре Imbibe: водка на чёрном хлебе, свекольный сироп, пена из сметаны; бар на ул. Жуковского, 6, узнаваемый шот Петербурга.
Читать публикацию
·Сергей Довлатов
Сергей Довлатов — «Старый петух, запечённый в глине»
Цитата из рассказа Сергея Довлатова: короткий диалог про портвейн и водку, тонкая ирония и наблюдательность.
Читать публикацию
·кровавая мэри
Куда идти за «Кровавой Мэри»
Краткий гид по двум местам в Петербурге: «Полторы комнаты» с дымной Blood Mary и Holy Ribs с мясной подачей коктейля и ребрами.
Читать публикацию
·куба либре
Свободная Куба — история коктейля Cuba Libre
История коктейля «Cuba Libre»: происхождение во время войны за независимость Кубы, сочетание рома и Coca‑Cola и популяризация в США в 1940‑х.
Читать публикацию
·рыковка
Новоблагословенная и «рыковка»: цитаты Булгакова
Цитаты Булгакова о 30° «Новоблагословенной» — «рыковке» и краткая историческая справка о послесуховом производстве водки в СССР.
Читать публикацию
·Бродский
Две импортные бутылки и наша с Бродским «провинциальность»
Личный очерк о лекции про Бродского и роль импортного алкоголя (Beefeater, Jack Daniels) в ощущении провинциальности и мифах о Западе.
Читать публикацию
·Смирновы
Медведи и «Сибирская водка»: трюк семьи Смирновых
О том, как семья Смирновых на выставках использовала дрессированных медведей, подносивших рюмки «Сибирской водки», и влияние этого приёма.
Читать публикацию
·абсент
Смерть после полудня
Коктейль 1935 года: «Смерть после полудня» — рецепт с абсентом и шампанским и примечание о шести порциях; ссылка на сборник.
Читать публикацию
·джин
«Мы пили чистый джин»: истории вокруг джина
Лекция и дегустация о джине: Иосиф Бродский, У. Х. Оден и история напитка. Катя Пантелеева в музее «Полторы комнаты», 15 октября, билеты онлайн.
Читать публикацию
Страница 1 из 3Вперед →