·вино
5 мифов о вине, в которые пора перестать верить
Разбор пяти стойких мифов о вине: цена, возраст, пунт, винтовые пробки и аэрация с примерами Fabig Stará Hora и Glaetzer Bishop.
Читать публикацию
Wine Diary
📙 Дневник про вино и все, что с ним связано. Делюсь дегустационными заметками, рекомендациями, анонсами, аналитикой, новостями виноделия. 🔞 Для связи @Equilibrius
·вино
Что не написано на этикетке? Скрытые детали винодела
Разбор того, что не уместилось на этикетке: ручной сбор у Domaine MIA, нефильтрация Barossa Ranges и собственные дрожжи Piper‑Heidsieck — голос вина за словами.
Читать публикацию
·шампанское
Шампанское: когда упаковка говорит громче открытки
Праздничная заметка о шампанском: от блан-де-блан до розовых кюве, с упоминанием Piper‑Heidsieck и Lassalle и атмосферными фотографиями.
Читать публикацию
·шампанское
Шампанское: упаковка, пузырьки и новогодний ритм
Короткая заметка о шампанском: от блан-де-блан до розовых кюве, с упоминанием Piper‑Heidsieck и Lassalle — о пузырьках и подарках к празднику.
Читать публикацию
·джин
Джин: искусство и история в каждой капле
Краткая история джина и обзор стилей — женевер, Old Tom, London Dry, Plymouth и премиальные версии Martin Miller's.
Читать публикацию
·российское вино
Российское вино: от «ну такое» до «вау!»
Обзор роста российского виноделия (+5% до 63% в 2025), развитие Кубани и Крыма, винный туризм и подборка вин: Узунов, Ле Гато, Фанагория и др.
Читать публикацию
·вино
Вино и закуски: искусство идеальной сочетаемости
Короткая заметка о сочетаниях: фета с Ассиртико, шпинатно-артишоковый дип с шардоне, тартар с Цвайгельтом и другие пары.
Читать публикацию
·бокал
Почему бокал — не просто сосуд: как форма раскрывает вино
О том, как форма и тонкость стекла влияют на аромат и вкус вина — бордосский и бургундский бокалы, бокал для белого и флюте.
Читать публикацию
·мальбек
Мальбек — француз с двойным гражданством
О Мальбеке: ароматы Франции и Аргентины, дегустационные заметки и три рекомендации (Alta Vista, Viu Manent, Chateau de Cayx).
Читать публикацию
← НазадСтраница 3 из 3