·8 марта
С 8 марта от «Бар за углом»
Поздравление к 8 Марта от «Бар за углом»: благодарность гостям, тёплые слова и пожелания, с упоминанием жены‑музы и праздничной атмосферы.
Читать публикацию
Бар за углом
Секретный «speak easy» бар внутри Buongiorno. Место, где вечер продолжается мягким светом, музыкой и вкусом. Меню и новости только для своих. Если ты здесь, значит знаешь куда пришёл. Район Сосенское п. Коммунарка (Южное Бутово)
·кино
«Нити» и шоты «Хиросима»: кино и барная история
Барная история: после просмотра «Нити» автор увидел на старой фото шоты «Хиросима», которые напомнили ядерный взрыв; просит кино‑рекомендации.
Читать публикацию
·соллаль
Соллаль‑2026: Новый год по лунному календарю
Короткая заметка о Соллаль (설날) в Корее: традиция и игра с пробкой, упоминание соджу и где его купить (Перекресток, Винлаб).
Читать публикацию
·лайм
Лаймовый суперджус и кордиал
Рецепт концентрированного лаймового суперджуса и безнагревного кордиала: пропорции, пример для 100 г цедры и правила хранения.
Читать публикацию
·лайм
Лаймовый суперджус и кордиал
Рецепт лаймового суперджуса и безнагревного кордиала: пропорции (яблочная/лимонная кислота, вода), фильтрация и хранение для коктейлей и лимонадов.
Читать публикацию
·пунш
Согревающий пунш на яблочном соке
Пряный безалкогольный пунш на яблочном соке с апельсином, корицей и бадьяном — готовится за ~15 минут, вариант с ромом для праздничного акцента.
Читать публикацию
·мичелада
Авторская версия Мичелады
Рецепт авторской мичелады: томатная настойка с перцем, сок лайма и светлое пиво — лёгкая версия в стиле гозе.
Читать публикацию
·настойка
Рецепт: клюквенная и томатная настойки
Полная рецептура двух настоек — клюквенная и томатная; метод су-вид 55°С, время 4 ч, база — спирт 65%.
Читать публикацию
·espresso-martini
Рецепт прокаченного Espresso-martini
Рецепт «прокаченного» Espresso-martini: настойка кофейная, эспрессо, амаретто, ванильный сироп и капля соли.
Читать публикацию
·лимончелло
Эксперимент с лактатом кальция в лимончелло
Эксперимент с лимончелло и лактатом кальция: цвет стал ярче, ароматика цитрусовая, густоты не появилось.
Читать публикацию
·багама-мама
Рецепт коктейля «Багама-мама»
Ингредиенты коктейля «Багама-мама»: ром, кокосовый ликер, апельсиновый и ананасовый сок, гренадин; небольшой барный рассказ от Бар за углом.
Читать публикацию
·апероль-сауэр
Апероль-сауэр
Апероль-сауэр — джин, апероль, лаймовый кордиал, белок и икра-апероль; в «Бар за углом» на Александры Монаховой 98к3, сегодня и завтра до 00:00.
Читать публикацию
Страница 1 из 2Вперед →