Знакомьтесь — Барбера

Характеристики

Проведенные в конце 1990-х годов ДНК-исследования показали, что барбера – родственник фр. мурведра (он же исп. монастрель). В аромате барберы есть ноты вишни, клубники, сливы, ежевики. Также присутствуют цветочные оттенки и ноты специй: фиалка, лаванда, сушеные листья, ваниль, мускатный орех, анис.

Занимательная история

Первое упоминание о сорте встречается в документе XIII века, найденном в одном из соборов пьемонтского города Казале Монферрато. В бумаге, которая является договором аренды, среди прочего, говорится о землях, засеянных de bons vitibus barbexinis, «прекрасным сортом бербексинией», или барберой. В XIX веке вина из этого сорта были очень популярны.

«...Барбера, яркие, со специфическим ароматом, напоминающим смолу, могут быть не хуже самых роскошных вин», – писал в 1882 году Лоренцо Фантини.

В конце XIX века сорт переживает резкое падение спроса из-за таможенной войны с Францией и жесткой конкуренции с югом Италии. Качество сразу падает и барбера превращается в дешевое, но все еще любимое столовое вино. Только в 1960-х годах эксперименты Джакомо Болонья поднимают сорт с колен и вина снова получают международное признание. Болонья, по мнению винных критиков, продемонстрировал, что «барбера может быть серьезным вином, а не жидкостью для полоскания рта».

География

Барбера - третий по распространенности (после санджовезе и монтепульчано) сорт в Италии. Основные аппелласьоны в Пьемонте - Barbera d'Alba, Barbera d'Asti и Barbera del Monferrato. Но это еще не все.

• Италия – 21280 га (Пьемонт, Ломбардия, Апулия, Сардиния);
• США – 2200 гектаров (Предгорья Сьерры, Центральная долина, Санта-Барбара);
• Аргентина – 526 гектаров (Сан-Хуан, Мендоса);
• Австралия – 110 гектаров (Маджи, Макларен Вейл, Аделаида Хиллз);