В прошлый четверг мы выдали первые дипломы ученикам Школы российского вина «Диалог»! Это было увлекательное путешествие, которое для многих открыло новую Россию — с уникальным терруаром, своей философией и личными историями виноделов.
Хочу сказать, что это было не просто. Мы много раз с Евгением пересматривали концепцию, вносили точечные изменения, добавляли и перекраивали. Причина одна — на рынке мы не видим аналогичного продукта, который смог бы настолько детально разобрать наше виноделие на кусочки. Есть отдельные школы, курсы, направления — мы всех их изучили и построили нечто своё. Не всё было идеально, но мы делали этот проект от души, от всего сердца. Видимо, поэтому он состоялся — 60 академических часов и более 80 образцов российского вина!🔥
Что дальше?
Проанализируем всё ещё раз, внесём точечные изменения, опираясь на полученную обратную связь и собственные мысли, и снова в путь — в новый сезон!
