Я — Максим Варламов, сомелье и амбассадор российского вина. Просто и по делу рассказываю о регионах и сортах, делюсь практическими советами — от выбора бутылки к ужину до тонкостей стиля Шабли или Супертосканы. Больше внимания — российскому вину и тому, как получать максимум удовольствия от каждого бокала. Заглядывайте за знаниями и вдохновением!
На нашей дегустации определенно должен был быть представитель Южной Штирии с вулканических почв. Однако данные производители ушли с рынка и полки винотек изрядно опустели. После продолжительной охоты удалось найти данный стиль в единственном экземпляре (!!!) в одном из магазинов Москвы. Я решил забрать его лично.
P.S. Обратите внимание на год. Это еще один вызов, который бросает нам это вино. Поверьте, вулканические почвы творят магию.☝️
Анонс дегустации «Зинфандель vs Примитиво»: 8 образцов (4 пары), винотека Joia, Большая Конюшенная 27, стоимость 4 000 руб., запись закрыта.
Анонс нового сезона дегустаций: 1 марта — метод апассименто в «Бахус Хаус», 21 марта — стили шардоне в «Joia», новая площадка «Игрик» в апреле.
04 июля в 19:00 — интерактивная слепая дегустация «Винное казино» в винотеке Joia; закуски и подсказки сомелье. Стоимость 3500 руб.
