·шакирия
Шакирия: Вкус моего дома и сирийская традиция
Традиционный сирийский рецепт шакирии: мясо в горячем йогуртовом соусе с таклией из мяты и чеснока от Алмасри Али Мохамад.
Читать публикацию
АТИПИЧНЫЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ | Альмасри Али Мохамад
Не позволяйте своему ЖКТ командовать парадом! Здесь вы найдете всю правду о том, как привести вашу пищеварительную систему в порядок. 🚀 ЗАПИСАТЬСЯ ОНЛАЙН 🚀 https://ayamed.ru/doctors/almasri-ali-mohamad Врач-гастроэнтеролог Альмасри Али Мохамад
·бристольская шкала
ГАДАНИЕ НА УНИТАЗЕ: что стул говорит о здоровье
Разбор Бристольской шкалы: что означают типы стула 1–7, причины запора и диареи, и когда обращаться к врачу.
Читать публикацию
·шорбат адас
Настоящий сирийский чечевичный суп (Шорбат Адас)
Рецепт сирийского Шорбат Адас: красная чечевица, куркума и зира; врач-гастроэнтеролог объясняет пользу для ЖКТ и подачу с лимоном.
Читать публикацию
·рефлюкс
Горечь во рту по утрам — проблема не только в желчном
Причины утренней горечи: ночной рефлюкс и дуоденогастроэзофагеальный заброс — механизмы, симптомы и практические советы по профилактике от врача-гастроэнтеролога.
Читать публикацию
·семья
70 лет без любви: история о тяжёлом выборе
Сирийская бабушка рассказывает, как вышла замуж ради брата — 70 лет вместе, но без любви; размышления о выборе, уважении и сожалении.
Читать публикацию
·известковая вода
Сирийская «кулинарная магия»: замачивание в известковой воде
О приёме с пищевой гашёной известью для варенья: как кальций укрепляет пектин, влияет на текстуру и какие есть правила безопасности.
Читать публикацию
·булгур
Бургуль с помидорами и йогуртовый соус
Сирийский рецепт: булгур в томатной основе с охлаждающим греческим йогуртовым соусом — простые ингредиенты и подробный способ приготовления.
Читать публикацию
·онлайн-прием
Онлайн‑прием 31 января и 1 февраля — свободные окна
Врач‑гастроэнтеролог Альмасри открывает 4 онлайн‑слота 31 янв и 1 фев для консультаций по боли в животе, изжоге, стулу и расшифровке анализов.
Читать публикацию
·фисташки
Фисташки: маленький орех с большим смыслом
Коротко о составе и доказанной пользе фисташек: белок, ненасыщенные жиры, клетчатка, магний и витамин B6; норма 20–30 г.
Читать публикацию
·Сирия
Урок длиной в 11 000 лет
Гастроэнтеролог размышляет о стойкости беженки в палаточном лагере на севере Сирии — история о выживании после 15 лет войны.
Читать публикацию
·попкорн
Попкорн — не злодей и не суперфуд
Краткий разбор попкорна от гастроэнтеролога: цельное зерно, роль добавок и порции, рекомендации при ГЭРБ и для детей.
Читать публикацию
·жировая болезнь печени
Одного УЗИ и анализов недостаточно при жировой болезни
Разъяснение: почему УЗИ и АЛТ/АСТ не дают полную картину, роль эластографии, расчётных индексов (FIB‑4) и комплексного подхода в оценке фиброза.
Читать публикацию
