Потребители стали чаще покупать пирожные и печенье, тогда как спрос на шоколадные плитки заметно снизился. При этом в денежном выражении продажи всех категорий сладостей продолжают расти, отмечают аналитики NTech.
Пирожные выходят в лидера за счет желания покупателей разнообразить свою сладкую корзину: вместо одного большого торта люди все чаще выбирают несколько разных десертов. Отдельным драйвером категории остаются свежие пончики.
Шоколадные плитки, напротив, теряют позиции на фоне роста цен. За три квартала прошедшего года их стоимость в среднем увеличилась на 35% по сравнению с тем же периодом 2024 года.
@ohlebe_ru
