По информации, размещенной на портале правовых и нормативно-технических документов, Росстандарт рассматривает проект нового ГОСТа, который может уравнять в обозначениях качественные шоколадные конфеты и их более доступные аналоги.
Ведомство предлагает разрешить производителям называть «шоколадными» изделия, в составе которых всего 9% какао-продуктов. Сейчас по действующим требованиям доля какао должна быть не ниже 25%.
Если проект утвердят, под определение «шоколадных» попадут и сладости с глазурью на основе пальмового масла. Отдельную маркировку для таких продуктов вводить не планируется, из-за чего покупателям будет сложно понять по упаковке, насколько качественен продукт.
@ohlebe_ru