Солнцестояние: сцена с сельдью в фильме

Я — Анна Самойлова, фуд-стилист и автор. Пишу о красивой и удобной еде: разбираю тренды, объясняю разницу в продуктах и напитках, рассказываю истории блюд и закулисье съемок. Люблю факты, вкус и эстетику — чтобы есть, смотреть и понимать, почему это работает. Добро пожаловать в мой маленький Foodie Vogue.

сельдьФлоренс Пьюфудстиль

Обожаю такое!

Сцена, в которой Флоренс Пью поедает сельдь, была специально вписана в сценарий.

Это шведская традиция. На удачу!

В Швеции можно пойти на любой рынок и найти целую свежую селедку. Но в Венгрии я обошла все рынки, все магазины, и нашла копченую, маринованную, но без головы, или слишком маленькую, или слишком большую, или просто не подходящую для фильма.

Так что в конце концов селедку пришлось отправлять из Франции.

В последнюю минуту команде отправили 20 рыб. Зои разделала и приготовила рыбу разными способами, чтобы дать Флоренс и режиссеру выбор. Остановились на рыбе без костей, но с головой и хвостом. Им удалось получить идеальный дубль после семи или восьми попыток.

Все ради того, чтобы мы увидели подлинный ужас на лице Флоренс Пью.

#фудстиль_в_кино

Съемочная сцена летнего праздника: люди в цветочных венках за столом с тарелками и напитками, пасторальная эстетика.
Сцена со столом и персонажами в венках, иллюстрирующая атмосферу праздника в фильме.

Читайте так же