Согласно мифам, греки знали о Крыме ещё за 1500 лет до н. э., но завоёвывать территорию не спешили. Им казалось, что за ней находится вход в загробное царство теней. Жуть, да и только…
Лишь около 800 лет до н. э. греки набрались храбрости и вступили в черноморский регион. Они воевали с местными народами — таврами и скифами — и возвели в культ виноделие в регионе. Греки выращивали, обрабатывали и перерабатывали разные сорта винограда. А помогал им Дионис — бог виноделия. Именно в тот период они завезли греческие сорта: Кокур и Сары-Пандас (белые), Крона и Кефесия (красные).
Полностью разбить местные народы не получилось, поэтому греки расположились вдоль побережья Чёрного моря. Первой основали Керчь (Пантикапей), потом Феодосию, затем уже Херсонес. Греки именовали себя эллинами, а города — полисами. И если в Керчи они развивали свой полис и его культуру, то остальные пункты просто снабжали провизией. Переселенцам это не нравилось. В результате они образовали новое государство - Боспорское царство.
Вино греки разбавляли водой — обычно в пропорции три части воды на одну часть вина, как ещё в VII в. до н.э. советовал Гесиод. Вино, разбавленное наполовину, считалось очень крепким. Пить неразбавленное вино считалось варварством — в этом случае застолье из весёлого времяпрепровождения в приятной компании превратилось бы в шумную, «скифскую» попойку. А две чаши несмешанного вина были смертельной дозой.
А мы ничего разбавлять не планируем. Будем пробовать до последней бутылки.😁
‼️ Свободных мест почти не осталось. Но пока они еще есть.
📩 Запись и вопросы — @varmax1990
Хорошего вечера!
