Я — Максим Варламов, сомелье и амбассадор российского вина. Просто и по делу рассказываю о регионах и сортах, делюсь практическими советами — от выбора бутылки к ужину до тонкостей стиля Шабли или Супертосканы. Больше внимания — российскому вину и тому, как получать максимум удовольствия от каждого бокала. Заглядывайте за знаниями и вдохновением!
Вчера прошел творческий вечер «Искусство и вино», где мы постарались с помощью вина усилить вкус восприятия 5 культурных эпох: традиционная, академизм, романтизм, модернизм и постмодернизм.
Формат действительно живой и там есть зоны роста. Я сам для себя отметил несколько интересных моментов.☝️
Спасибо всем, кто нашел время посетить это культурное мероприятие и предоставил нам конструктивную обратную связь. Мы обязательно ее учтем в будущем.🙏
Наблюдения с мастер-класса «Описание. Продажа. Сервис»: структура описания вина (глаз, нос, рот), импровизация и уверенность; анонс дегустаций Joia и IgriK.
Итоги 2025: рост в 2,5 раза, 14 дегустаций, 150+ образцов и планы на 2026 — первая дегустация 23 января; анонсы и премиальные вина.
Сомелье Максим Варламов делится пятью принципами организации дегустаций — от баланса образцов до гастрономии и высокого уровня качества.
