Всем привет!👋
На днях удалось попробовать «Черного принца». Что это такое, спросите Вы? Сейчас расскажу.😉
Это премиальная линейка игристых вин из России, которая производится на заводе «Золотая Балка» в окрестностях Севостополя (про сам завод и его вина расскажу чуть позже).
Это 100% Шардоне (Blanc de Blanc), ферментированный по классическом методе шампенуа, т.е выдержка на дрожжевом осадке в бутылке (минимум 2 года).👌
Почему такое название?
«Затонувшее золото в бокале» названо в честь овеянного легендами британского фрегата «Принц», сокровища которого до сих пор манят романтиков и кладоискателей. Существует легенда, что в тех же трюмах британцы везли секретную карту Крыма с отмеченными на ней лучшими участками для выращивания винограда и создания вина, которое не будет иметь себе равных.😎
Что можно сказать про само игристое?
Очень достойно. Вслепую бы точно ушел в Шампань. В аромате моченые яблоки, штрудель, карамелизованное яблоко, поджаренная булочка. Во вкусе хрусткий яблочный сок, молочный улун, топленое молоко. Хороший объем с длительным фруктовым послевкусием.
Награды и признание.
В 2023 году винный гид Артура Саркисяна, известного критика и сомелье, присудил этому игристому серебряную медаль. А золотая медаль досталась «черному принцу» из сорт Пино Нуар (Blanc de Noir).☝️
Я считаю, что это заслуженно. Медалистов определенно надо пробовать! 😉
Где купить?
Игристое можно приобрести в винотеках города (Joia, Krymwine) по цене 5 тыс руб за 0,75 л.
Пробуйте и дегустируйте вина из России. Они действительно того стоят.😎
Приятной дегустации!🍷
