В презентации Нильсона для ежегодной конференции с трендами на 2026 год около 10 слайдов посвящены теме здоровья. Тренд перестал быть нишевым и влияет на потребление в разных индустриях.
В FMCG несмотря на снижение экономики растут новые категории:
Продажи безлактозной продукции:
рост в онлайн-канале: +52,1% за год, в натуральном выражении: 4,6%.
Альтернативная (растительная) молочная продукция: +26% в онлайн канале, в натуральном выражении: 3,2%.
Растут продажи категорий продуктов с протеином:
- кондитерские: 28,1%
- молочные: +93,1%
- мороженное: 313%
Полезные овощи, фрукты, крупы замещают «вредные» снеки и сладости.
Растут продажи безалкогольного пива, и даже безалкогольного вина.
Поколение Z особенно открыто к новым категориям, в том числе пробиотикам и растительным/альтернативным продуктам, по мере роста своей покупательной способности.
В модели поведения потребителя наблюдается смещение фокуса:
Меньше статуса —
больше пользы
меньше люкса — больше
здоровья, образования.
#тренды #fmcg #поведение_потребителя
