Сегодня поделюсь ещё парой хитростей 👇
3️⃣ Меню сильно экономит время. Мы тратим много энергии на придумывание того, что бы нам поесть. Избежать этого можно с помощью чёткого плана. Хотя бы в будние дни, когда времени в обрез.
В выходные, если есть желание, можно и расслабиться. Пустить на самотёк. Постоять у плиты. Или поесть вне дома. Хотя лично у меня с последним пунктом, и с едой из доставки недружные отношения.
В нашей семье трёх разовое питание. Рацион для завтраков я разработала. Он висит у нас на кухне.
Каждый с интересом заглядывает, «а что у нас завтра?» И интерес не угасает, хотя пользуемся этим меню уже сравнительно давно.
С разработкой технологических карт для обеда и ужина у нас пока трудности. Составлением меню занимаюсь я. А мне что-то не досуг. Потому, пока мучаемся, ломаем ежедневно голову «что будем есть на обед или ужин?»
Надо бы уже сесть и сделать.
4️⃣ Четвёртый лайфхак плавно вытекает из третьего. Если есть меню - есть четкий список продуктов. Приходишь в магазин или открываешь доставку и фокусировано выбираешь то, что нужно. Кстати, двойная польза. Таким способом экономим время (за счёт прицельного внимания) и деньги тратим более рачительно. При том «тратить рачительно» - не значит покупать дешёвые продукты. Выбираем качественные и те, что мы любим. При этом понимаем примерную ежемесячную стоимость продуктовой корзины. Это позволяет рационально распределить остальные траты: на обучение, на развлечение, на одежду, на услуги специалистов, коммуналку и тп.
————-
Я очень люблю пробовать новую кухню. Когда путешествуем обязательно включаю в нашу программу, помимо природных и рукотворных достопримечательностей, гастро-тур.
В повседневной жизни не люблю и не хочу посвящать жизнь кухне. Доставка и еда в общепите не моё - сильно чувствительна к несвежим продуктам. И много раз сталкивалась, особенно, в последний год, с тем, что мухлюют кулинары. Особенно на доставке или готовая в магазине. Мой организм такое не выдерживает 🤢
Выход - нанять повара на трёхразовое питание всей семьи, увы пока не по карману. Муж, конечно, берет на себя, время от времени, обязанности кулинара 🧑🍳 Но и он любит готовить в охотку, а не на ежедневной основе. Очень, кстати, вкусно готовит. Для меня вкуснее, чем я сама. Особенно горячие блюда. Я спец по супам, выпечке и завтракам. А он всё остальное.
—————
❤️ А как у вас с готовкой дела? Много времени тратите на кухне? Какие блюда лучше всего получаются?
🔥 Терпеть не можете готовить? Пользуетесь доставкой готовой еды? Покупаете еду в спец магазинах? Едите вне дома?
Дискуссия