📌На 100 г - 23 кк
БЖУ - 2,5 /0.8/2
✅Ингредиенты:
- Курица, филе - 400 г
- Свекла - 250 г
- Картофель -100 г
- Лук репчатый - 70 г
- Морковь - 100 г
- Капуста - 250 г
- Томатная паста - 60 г(2 ст.л)
- Растительное масло - 20 г
- Зелень по вкусу
- Соль и специи по вкусу
- Вода - 3,5 л
✅Приготовление:
- Отварить мясо до готовности на медленном огне в течение 30-40 минут. Вынуть из бульона нарезать на небольшие кусочки.
- Морковь и свеклу натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками. Капусту нашинковать.
- Смазать сковороду маслом. Лук обжарить, добавить морковь и свёклу, тушить 15 минут. Развести томатную пасту в 100 мл воды, добавить к овощам и тушить ещё 10 минут.
- Очищенный картофель нарезать кубиками и отправить в бульон. Варить картофель 10 минут.
- В бульон с картофелем добавляем "зажарку". Даём борщу закипеть и кладём капусту, и мясо. Добавить чеснок. Посолить, поперчить. Две минуты кипятим и выключаем. Даём настояться 15-20 минут.
- Подавать лучше всего с зеленью и нежирной сметаной.
#обед
